фото: receptisalatov.com Салат Мошенница

Салат Мошенница

Новый незаезженный рецепт салата, который подойдет, как для повседневного, так и для праздничного стола. Состоит он из небольшого количества самых простых продуктов, при этом имеет довольно необычный вкус. Салат выкладывается слоями, которые смазываются майонезом. Слой из маринованного лука и яблок придает блюду резкие кисло-сладкие нотки, делает его очень сочным.

55 мин
4 порций

Шаги

  • 1. Яблоки очистите от кожицы, мякоть нарежьте на мелкие кусочки. Репчатый лук очистите, половину головки нашинкуйте небольшими кубиками, добавьте к яблокам. Смесь заправьте уксусом и горчицей, присыпьте солью и молотым перцем, перемешайте, дайте постоять 5 минут. Уксус при желании можно заменить соком лимона.
  • 2. Шампиньоны нарежьте на куски среднего размера, обжарьте в масле 5 минут до готовности и полного испарения грибного сока. Грибы посолите и поперчите.
  • 3. Яйца отварите вкрутую, очистите, нарежьте кубиками. Яйца выложите на плоскую тарелку нижним слоем с помощью формовочного кольца. Смажьте их майонезом, присыпьте солью и молотым перцем.
  • 4. Консервированную кукурузу из банки перекиньте в сито, чтобы стек весь маринад. Затем поместите ее сверху на яйца, также покройте майонезом.
  • 5. На кукурузу уложите смесь яблок и лука, хорошо придавите ложкой, смажьте майонезом.
  • 6. Жареные грибы полностью остудите, смешайте с нашинкованной свежей петрушкой, выложите следующим слоем.
  • 7. Салату дайте 30 минут времени для пропитки слоев. Для этого лучше поставить его в холодильник, чтобы он немного охладился.

    Сверху на грибном слое сделайте не густую сетку из майонеза, подайте салат на стол. Приятного аппетита!






Салаты

Ингредиенты

  • Лук репчатый
    1/2 шт
  • Яблоко
    1 шт
  • Горчица
    1 ч.л
  • Яблочный уксус 6%
    1 ч.л
  • Шампиньоны
    300 г
  • Петрушка
    20 г
  • Яйцо куриное
    3 шт
  • Консервированная кукуруза
    170 г
  • Майонез
    - по вкусу
  • Соль
    - по вкусу
  • Черный молотый перец
    1-2 щепотка

следите на