Когда в названии блюда присутствует слово “по-китайски”, сразу понятно, что оно выйдет очень вкусным и пикантным. Скорее всего, в составе обязательно будет соевый соус и чеснок. Готовятся китайские блюда в большинстве своем быстро, термическая обработка проводится на сильном огне минимальное количество времени. Сегодня сделаем баклажаны по-китайски. Будет очень вкусно.
Закусочное пирожное мимоза - один из старых проверенных рецептов. Тесто на сливочном масле и сметане получается слоистым и хрустящим. С начинкой можно экспериментировать, используя мясной фарш, овощи, грибы. Сегодня это будут рыбные консервы, яйца и сыр. Ну а изюминкой блюда несомненно является украшение в виде веточек мимозы. Такие ровные и красивые закусочные пирожные мимоза украсят любой праздничный стол. Они сытные и очень вкусные.
Для многих испечь пирог кажется непосильной задачей, ведь нужно замешивать тесто, раскатывать, вырезать по размеру. Но, если схитрить и сделать заливной пирог с капустой, все получится в разы быстрее и без особых усилий. Тесто используется жидкое, оно просто выливается в форму, отсюда и название. Сегодня приготовим заливной пирог с капустой - отличный вариант для перекуса, когда нет особого желания возиться с тестом, а ароматной домашней выпечки очень хочется.
Качественный творожный сыр для бутербродов стоит в магазине недешево, и не каждый себе позволит покупать его часто. Но любая хозяйка вполне может сделать точно такой же творожный сыр в домашних условиях. А понадобится лишь сметана, кефир и немного соли. По времени процесс займет чуть меньше суток, ну а активных действий всего пара минут. В результате получится мягкий, нежный и абсолютно натуральный домашний творожный сыр. Из указанного количества вышло 360 г. сыра и 450 мл. сыворотки.
Котлеты по-киевски традиционно готовятся из куриного филе. Особую сочность им придает завернутый внутрь кусочек сливочного масла. При обжаривании оно начинает таять и пропитывать нежным вкусом белое куриное мясо. Ну а хрустящая двойная панировка отлично сохраняет все соки внутри. Это просто восхитительные котлеты, обязательно попробуйте.
Котлеты по-гомельски - невероятно вкусное блюдо, гармонично сочетающее в себе мясо, грибную начинку и хрустящую корочку из картофеля. На первый взгляд процесс может показаться трудоемким, но на самом деле все не так уж и сложно. А результат точно вас не разочарует. Кстати, с мясным компонентом можно экспериментировать, использовав вместо говядины свинину или курицу.
Капустные котлеты - бюджетное овощное блюдо для повседневной трапезы. Такие котлеты можно готовить абсолютно в любое время года, как из зрелой, так и из молодой капусты. Существует достаточно много вариантов проявления капустных котлет, где меняются дополнительные овощи, скрепляющие компоненты, а также сама технология приготовления. Предлагаем рецепт капустных котлет с добавлением манной крупы, которая помогает котлетам отлично держать форму. Для сочности добавляем пассерованные в масле лук и морковь. Котлеты можно подавать на стол, как самостоятельное блюдо, дополнив их соусом, так в качестве овощного гарнира к мясным блюдам.
Пицца, несомненно, одно из самых популярных и всеми любимых блюд. Ее с удовольствием едят и взрослые, и дети. Но иногда так не хочется замешивать тесто, раскатывать, слоями выкладывать начинку, а затем еще и выпекать в духовке. Гораздо проще сделать ленивый вариант, смешать все, что обычно идет в пиццу, и пожарить в виде оладушек. Выйдет вкусное и оригинальное блюдо, оладьи пиццы. Та же пицца, но без лишних хлопот.
Омлет - вкусное и простое в приготовлении блюдо, которое ну никак не подходит для праздничного стола. Так думает большинство. Но, если добавить в привычным яйцам несколько нехитрых ингредиентов и немного фантазии, получится очень красивое блюдо. Сегодня готовим яичный рулет с семгой и маслинами. Кружочки маслин красиво смотрятся на поверхности рулета, ну а внутри нежнейшая творожная начинка и красная рыба. Такое блюдо точно не останется незамеченным.
В преддверии новогодних праздников хозяйки всегда в поисках новых рецептов, чтобы удивить и порадовать гостей. Отличная идея оригинальной закуски - тарталетки с начинкой и украшением в виде елочки. Удивительно, как из моркови и огурца можно сделать очень красивое праздничное оформление блюда. Все быстро и просто, а такие елочки точно не останутся незамеченными.
Обычно в салатах присутствует один основной ингредиент в виде мяса, рыбы или морепродуктов. К мясным компонентам еще частенько добавляют грибы. Салат званый ужин отличается тем, что в его составе есть и крабовые палочки, и грибы. В этом его основная изюминка. Салат весьма необычный, но очень вкусный и сытный.
Курица и ананас - очень удачное сочетание. И особенно часто оно используется при приготовлении салатов. А в дополнение к этим ингредиентам отлично подойдут вареные яйца, твердый сыр и грецкие орехи. Ну и куда же без оригинального оформления. Мини-ананасики из грецких орехов и укропа придадут блюду праздничный вид.