фото: receptisalatov.com Оладьи как пицца

Оладьи как пицца

Name: Оладьи как пицца
Cook time: 35 min
Yield: Порций: 6
Ingredients: Твердый сыр 100 г; Колбаса вареная 70 г; Колбаса варено-копченая 70 г; Консервированные оливки 10-12 шт; Аджика 1 ст.л; Укроп - по вкусу; Яйцо куриное 1 шт; Мука 3 ст.л; Сода 1/2 ч.л; Растительное масло 5 ст.л; Кефир 1 стакан

Пицца, несомненно, одно из самых популярных и всеми любимых блюд. Ее с удовольствием едят и взрослые, и дети. Но иногда так не хочется замешивать тесто, раскатывать, слоями выкладывать начинку, а затем еще и выпекать в духовке. Гораздо проще сделать ленивый вариант, смешать все, что обычно идет в пиццу, и пожарить в виде оладушек. Выйдет вкусное и оригинальное блюдо, оладьи пиццы. Та же пицца, но без лишних хлопот.

35 мин

6 порций

Шаги

1. Подготовить все необходимое.
2. В миску выложить натертый на крупной терке сыр.
3. Добавить нарезанные небольшими кубиками оба вида колбасы. Колечки маслин.
4. Выложить аджику и нарубленный укроп. Вместо аджики можно использовать свежий помидор. Разбить яйцо. Влить кефир.
5. Всыпать пищевую соду, гасить не нужно, это произойдет уже в самом тесте за счет кефира.
6. Ввести муку. При необходимости досолить по вкусу. Перемешать.
7. Разогреть растительное масло. Ложкой выкладывать тесто в виде оладий. Оно должно быть такой консистенции, чтобы не растекалось по сковороде.
8. Жарить на среднем огне по минуте с каждой стороны. Сковороду при этом лучше прикрывать крышкой, так блинчики будут более пышными. Оладьи-пиццы должны зарумяниться и “подрасти”.
9. Подавать горячими, в дополнение сгодится любой соус, который подходит для пиццы.