фото: receptisalatov.com Салат Званый ужин

Салат Званый ужин

Обычно в салатах присутствует один основной ингредиент в виде мяса, рыбы или морепродуктов. К мясным компонентам еще частенько добавляют грибы. Салат званый ужин отличается тем, что в его составе есть и крабовые палочки, и грибы. В этом его основная изюминка. Салат весьма необычный, но очень вкусный и сытный.

35 мин
4 порций

Шаги

  • 1. Подготовить все необходимое.
  • 2. Репчатый лук очистить и нарезать четвертькольцами. Шампиньоны вымыть и измельчить пластинками. Выложить лук и грибы в разогретую сковородку и жарить, помешивая, пока лук не станет мягким, а шампиньоны не потемнеют. Посолить.
  • 3. Для формования салата удобнее всего пользоваться кулинарным кольцом или разъемной формой, здесь диаметр 20 см. Установить ее на плоскую тарелку, высыпать нарезанные мелко крабовые палочки. Покрыть майонезом.
  • 4. Следующий компонент - кубики вареных яиц. И снова нанести тонкий слой майонеза.
  • 5. Далее распределить обжаренные с луком шампиньоны. Промазать майонезом в последний раз.
  • 6. Посыпать натертым на свекольной терке твердым сыром. Руками хорошенько уплотнить салат. В таком виде отправить в холодильник на 1-2 часа, можно и подольше.
  • 7. Непосредственно перед подачей аккуратно снять форму. Сверху натереть плавленый сырок. Это легче сделать, если он будет чуть подморожен. Украсить веточками укропа.

    Салат званый ужин готов.





Салаты

Ингредиенты

  • Крабовые палочки
    200 г
  • Шампиньоны
    300 г
  • Твердый сыр
    200 г
  • Отварные яйца
    4 шт
  • Плавленый сырок
    100 г
  • Майонез
    100 г
  • Лук репчатый
    2 шт
  • Соль
    1 щепотка
  • Укроп
    - по вкусу
  • Растительное масло
    2 ст.л
следите на