фото: receptisalatov.com Сырный рулет с крабовыми палочками

Сырный рулет с крабовыми палочками

Рецепт вкусной и изысканной закуски для праздничного стола. Рулет с начинкой очень красиво и оригинально смотрится в разрезе. Для основы используем яично-сметанную смесь с тертой морковью и сыром. Начинку готовим из измельченных крабовых палочек и мягкого сыра. Пикантности блюду добавляет ароматный чеснок. Рулет получается очень нежным, просто тает во рту, идеально подходит к любому гарниру.

55 мин
6 порций

Шаги

  • 1. В глубокую емкость вбейте яйца, добавьте сметану, соль по вкусу, расколотите венчиком до однородности.
  • 2. Сыр натрите не крупной терке. Сырую морковь очистите, натрите на мелкой терке. Сыр и морковь добавьте в яично-сметанную массу.
  • 3. Смесь тщательно перемешайте, после распределите на ровным слоемпротивне, застеленным пергаментом.
  • 4. Заготовку поместите в разогретую до 180 градусов духовку, выпекайте 15 минут до готовности.
  • 5. Плавленые сырки натрите на мелкой терке, поместите к крабовым палочкам, также добавьте измельченную зелень и чеснок, посолите по вкусу. Все компоненты тщательно перемешайте, получая густую клейкую массу.
  • 6. Лист после запекания остудите, затем сверху нанесите начинку, размазывая ее равномерно лопатой.
  • 7. Пласт с начинкой сверните в плотный рулет. Окутайте его пищевой пленкой и поставьте на время в холодильник для охлаждения и застывания начинки.
  • 8. Готовый рулет нарежьте на порционные кусочки, подайте не стол.

  • 9. Приятного аппетита!






Закуски/снеки

Ингредиенты

  • Сметана
    3 ст.л
  • Твердый сыр
    300 г
  • Морковь
    1 шт
  • Яйцо куриное
    3 шт
  • Соль
    - по вкусу
  • Крабовые палочки
    240 г
  • Плавленый сырок
    3 шт
  • Чеснок
    2 зубчик
  • Укроп
    - по вкусу

следите на