фото: receptisalatov.com Рис с курицей на сковороде

Рис с курицей на сковороде

Name: Рис с курицей на сковороде
Cook time: 45 min
Yield: Порций: 4
Ingredients: Куриное мясо 400 г; Рис 1,5 стакан; Морковь 1 шт; Лук репчатый 1 шт; Томатная паста 1 ст.л; Вода 4,5 стакан; Растительное масло 4 ст.л; Соль - по вкусу; Смесь специй - по вкусу

Рис, томленный на сковороде вместе с кусочками куриного мяса, подойдет в качестве аппетитного блюда на второе для семейного будничного меню. Вкусный рис с курицей дополнен перетертой морковкой, порезанным репчатым луком, томатной пастой, специями. Для готовки использована объемная сковорода с высокими бортами. Сытный рис с куриным мясом – бюджетное кушанье, рецепт которого осилит каждая хозяюшка.

45 мин

4 порций

Шаги

1. Куриное мясо (можно на кости) промываем. Перекладываем сырую курятину на разделочную доску, нарезаем порционными кусочками. Дно сковороды покрываем растительным маслом. Оптимально прогреваем масло, а затем перекладываем в сковороду нарезку из курицы. Начинаем обжарку на умеренном огне.
2. Куриные кусочки обжариваем, иногда перемешивая, в течение 7 или 10 минут.
3. Натираем очищенную морковку, крошим кусочками лук. Морковно-луковую массу переправляем в сковороду. Продолжаем обжаривать курицу совместно с морковкой и лучком.
4. Спустя 5 минут выкладываем к ингредиентам рис.
5. Перемешиваем его с содержимым сковороды. Жарим приближенно 5 минут, смешивая ингредиенты между собой.
6. Дополняем рис томатной пастой, солью по вкусу, любимыми специями (подойдет черный перец молотый, паприка, сушеная зелень).
7. К рису вливаем в указанном количестве воду, перемешиваем.
8. Томим рис с кусочками курицы и овощами под крышкой 25 или 35 минут.
9. Аппетитный рис с курицей на сковороде готов! Приятной всем трапезы!