Рис, томленный на сковороде вместе с кусочками куриного мяса, подойдет в качестве аппетитного блюда на второе для семейного будничного меню. Вкусный рис с курицей дополнен перетертой морковкой, порезанным репчатым луком, томатной пастой, специями. Для готовки использована объемная сковорода с высокими бортами. Сытный рис с куриным мясом - бюджетное кушанье, рецепт которого осилит каждая хозяюшка.
Автор рецептаВиктор АрзютовКак приготовить
- 1
Шаг 1
Куриное мясо (можно на кости) промываем. Перекладываем сырую курятину на разделочную доску, нарезаем порционными кусочками. Дно сковороды покрываем растительным маслом. Оптимально прогреваем масло, а затем перекладываем в сковороду нарезку из курицы. Начинаем обжарку на умеренном огне.
- 2
Шаг 2
Куриные кусочки обжариваем, иногда перемешивая, в течение 7 или 10 минут.
- 3
Шаг 3
Натираем очищенную морковку, крошим кусочками лук. Морковно-луковую массу переправляем в сковороду. Продолжаем обжаривать курицу совместно с морковкой и лучком.
- 4
Шаг 4
Спустя 5 минут выкладываем к ингредиентам рис.
- 5
Шаг 5
Перемешиваем его с содержимым сковороды. Жарим приближенно 5 минут, смешивая ингредиенты между собой.
- 6
Шаг 6
Дополняем рис томатной пастой, солью по вкусу, любимыми специями (подойдет черный перец молотый, паприка, сушеная зелень).
- 7
Шаг 7
К рису вливаем в указанном количестве воду, перемешиваем.
- 8
Шаг 8
Томим рис с кусочками курицы и овощами под крышкой 25 или 35 минут.
- 9
Шаг 9
Аппетитный рис с курицей на сковороде готов! Приятной всем трапезы!
