Закуски/снеки

Канапе всегда пользуются большим спросом на любом празднике. Готовить их не сложно, что самое примечательное, их можно сделать с теми начинками, которые больше всего нравятся по вкусу. Сегодня мы приготовим 5 видов канапе. Каждый их них получается очень вкусным и понравится даже самому привередливому гурману. При выборе продуктов для канапе стоит обязательно выбирать самые лучшие, свежие и качественные из них. Можно, кстати, что-то добавить или же, наоборот, исключить из перечня. Ведь, возможно, какие-то ингредиенты в вашей семье никто не любит.

Готовим вкусную и изысканную сырную закуску. Можно использовать, как мягкий плавленый сыр, так и твердый, но вкус закуски при этом будет отличаться. В качестве основы берем соленые крекеры прямоугольной формы. Сырная начинка помещается в середину двух крекеров, это смотрится довольно оригинально. Для пикантности к сыру добавляется чеснок, для сочности - кубики помидоров, для свежести - зелень. Если закуску будут есть дети, то чеснок можно не добавлять, а майонез заменить сметаной. Закуска отменно подойдет для фуршетного праздничного стола.

Готовим очень вкусный сырный рулет с начинкой из куриного фарша. В качестве основы используем сырную стружку, смешиваем ее с яйцом и сметаной. Для получения сырного тонкого полотна, смесь запекаем в духовке. Чтобы начинка была сочной, к курице добавляем рубленый лук, для пряного вкуса используем специи и чеснок. Рулет очень красиво смотрится в разрезе, отлично подойдет в качестве закуски для праздничного стола, так же его можно подавать как дополнение к гарниру.

Готовим вкусные мясные пальчики из куриного мяса. Рецепт интересный и оригинальный, при этом абсолютно не сложный. В середину куриного фарша укладываем два вида начинки - масло с укропом и масло с сыром, после формируем в небольшие биточки. Перед жаркой панируем их в пряном яичном кляре. Пальчики получаются ароматными, мягкими и сочными, при разрезе горячее масло вытекает из них. Дегустаторам это блюдо напомнит знаменитые котлеты по-киевски.

Готовим картофельными драники по-новому рецепту. Рецепт для ленивых, драники готовятся очень просто и быстро. Весь секрет рецепта в особом измельчании картофеля. Картофель не нужно тереть на терке, просто измельчить в блендере или через мясорубку. Драники, приготовленные из измельченного картофеля получаются пышными, более нежными и мягкими. Они великолепно подойдут на завтра, подаются со сметаной.

Если вам надоели привычные гарниры из картофеля - картофельное пюре, жареный или тушеный картофель, предлагаем очень интересный новый рецепт. Из картофеля готовим биточки и запекаем их в духовке. Для этого отварной картофель измельчаем на терке, смешиваем с начинкой, формируем котлеты продолговатой формы. В качестве начинки можно использовать абсолютно любые продукты на выбор - мясо, колбасные изделия, грибы, овощи, сыр и зелень. В данном рецепте для начинки берем сыр, зелень и копченую курицу, которая придает блюду аромат копченостей. Картофельные биточки можно подавать на стол как самостоятельное блюдо, дополнив его соусом.

Готовим вкусные картофельные бризоли с фаршем. Для основы используем картофельное тесто. В качестве фарша можно взять любой по вкусу - куриный, свиной или говяжий. Сначала жарим картофельные блинчики, после закручиваем их в виде рулета вместе с начинкой из фарша. Такие бризоли можно приготовить в больших порциях и заморозить их в холодильнике, через время доставать и жарить, как полуфабрикаты. Очень удобно и быстро!

Готовим вкусный рулет с начинкой, который отменно подойдет для праздничного стола. Основа для рулета создается из яиц и майонеза, запекается в духовке в виде тонкого полотна. В качестве начинки используем плавленые сырки с укропом и чесноком. Рулет получается мягким и нежным, очень красиво смотрится в разрезе.

Готовим быструю намазку для гренок. Эта намазка считается наиболее популярной среди других, ее часто используют для приготовления бутербродов на праздничный стол. Ингредиенты берем самые простые, они отменно сочетаются между собой, создавая великолепный вкус. В данном рецепте, кроме яиц и сырков, в смесь добавляется немного сливочного масла, благодаря которому, масса получается эластичнее, лучше ложится на хлеб, становится более нежной и мягкой. Также добавляется укроп и немного чеснока для пикантности во вкусе.

Готовим драники по-крестьянски. В качестве начинки используем куриную печень, также можно взять грибы или другие компоненты по вкусу. Драники по данному рецепту получаются пышными и мягкими. Блюдо готовится очень быстро, отлично подойдет для сытного и полезного завтрака. Подаются драники в горячем виде, обязательно со сметаной.

Готовим горячие бутерброды в духовке. По вкусу они чем-то напоминают всеми любимую пиццу. В качестве основы используем ломтики пшеничного батона, для начинки берем колбасу, сыр и овощи, которые нарезаем мелким кубиком. Также можно использовать другой набор продуктов по вкусу. Бутерброды готовятся очень быстро, отлично подойдут для сытного завтрака. Хлеб получается хрустящим и слегка румяным, начинка - мягкой и сочной.

Готовим вкусную горячую закуску из тонкого лаваша. Подается закуска в виде трубочек с начинкой внутри. В качестве начинки используем мясной фарш, сыр и зелень, для пикантности можно добавить немного чеснока и специй. Внутри изделия получаются сочные и мягкие. Горячие трубочки отлично подойдут для завтрака или сытного перекуса, их можно брать с собой на пикник или работу.