фото: receptisalatov.com Яичный рулет с сырной начинкой

Яичный рулет с сырной начинкой

Готовим вкусный рулет с начинкой, который отменно подойдет для праздничного стола. Основа для рулета создается из яиц и майонеза, запекается в духовке в виде тонкого полотна. В качестве начинки используем плавленые сырки с укропом и чесноком. Рулет получается мягким и нежным, очень красиво смотрится в разрезе.

20 мин
6 порций

Шаги

  • 1. Яйца вбейте в глубокую емкость, добавьте майонез и немного соли.
  • 2. Смесь тщательно взбейте миксером или электровенчиком до появления пышной шапки на поверхности.
  • 3. Противень или силиконовый коврик для запекания слегка смажьте растительным маслом, сверху вылейте яичную смесь. Духовку прогрейте до 180 градусов, форму поставьте на среднюю полку.
  • 4. Запекайте яичную смесь 10 минут, достаньте из духовки, остудите. У вас должна получиться тонкая яичная заготовка прямоугольной формы для рулета.
  • 5. Параллельно приготовьте сырную начинку. Плавленые сырки натрите на крупной терке, добавьте измельченный укроп и майонез. Зубочки чеснока очистите, пропустите через пресс, киньте в сырную смесь. Компоненты тщательно перемешайте, можно слегка посолить.
  • 6. Сырную массу нанесите тонким слоем на яичное полотно, равномерно распределяя по всему периметру. По бокам оставьте немного пустого места.
  • 7. Сверните яичный лист с начинкой в плотный рулет.
  • 8. Рулет обверните пищевой пленкой, поставьте на несколько часов в холодильник для пропитки.
  • 9. Спустя время рулет нарежьте на порционные куски, подайте на стол.
    Приятного аппетита!





Закуски/снеки

Ингредиенты

  • Яйцо куриное
    4 шт
  • Майонез
    120 г
  • Плавленый сырок
    2-3 шт
  • Укроп
    20 г
  • Чеснок
    1-2 зубчик
  • Соль
    - по вкусу
следите на