Яичный рулет с сырной начинкой

Шаги

• 

  1. Яйца вбейте в глубокую емкость, добавьте майонез и немного соли.
• 

  2. Смесь тщательно взбейте миксером или электровенчиком до появления пышной шапки на поверхности.
• 

  3. Противень или силиконовый коврик для запекания слегка смажьте растительным маслом, сверху вылейте яичную смесь. Духовку прогрейте до 180 градусов, форму поставьте на среднюю полку.
• 

  4. Запекайте яичную смесь 10 минут, достаньте из духовки, остудите. У вас должна получиться тонкая яичная заготовка прямоугольной формы для рулета.
• 

  5. Параллельно приготовьте сырную начинку. Плавленые сырки натрите на крупной терке, добавьте измельченный укроп и майонез. Зубочки чеснока очистите, пропустите через пресс, киньте в сырную смесь. Компоненты тщательно перемешайте, можно слегка посолить.
• 

  6. Сырную массу нанесите тонким слоем на яичное полотно, равномерно распределяя по всему периметру. По бокам оставьте немного пустого места.
• 

  7. Сверните яичный лист с начинкой в плотный рулет.
• 

  8. Рулет обверните пищевой пленкой, поставьте на несколько часов в холодильник для пропитки.
• 

  9. Спустя время рулет нарежьте на порционные куски, подайте на стол.
  Приятного аппетита!