фото: receptisalatov.com Простая намазка для гренок

Простая намазка для гренок

Name: Простая намазка для гренок
Cook time: 10 min
Yield: Порций: 4
Ingredients: Плавленый сырок 2 шт; Яйцо куриное 2 шт; Чеснок 1 зубчик; Сливочное масло 40 г; Укроп 20 г; Майонез 2 ст.л; Соль - по вкусу; Хлеб ржаной 1/2 шт

Готовим быструю намазку для гренок. Эта намазка считается наиболее популярной среди других, ее часто используют для приготовления бутербродов на праздничный стол. Ингредиенты берем самые простые, они отменно сочетаются между собой, создавая великолепный вкус. В данном рецепте, кроме яиц и сырков, в смесь добавляется немного сливочного масла, благодаря которому, масса получается эластичнее, лучше ложится на хлеб, становится более нежной и мягкой. Также добавляется укроп и немного чеснока для пикантности во вкусе.

10 мин

4 порций

Шаги

1. Подготовьте все продукты, указанные в списке ингредиентов. Сливочное масло заранее загрузите в морозильную камеру, чтобы оно подмерзло. Твердое масло будет легче натереть на терке.
2. Сварите яйца вкрутую, остудите в холодной воде, очистите, белок и желток натрите на терке с мелкими отверстиями.
3. Плавленый сырок измельчите подобным образом, киньте к яйцам. При желании можно добавить измельченный твердый сыр.
4. Укроп ополосните, влагу стряхните, мелко накрошите. Зубочки чеснока очистите, пропустите через пресс. Сливочное масло натрите на терке. Все подготовленные компоненты добавьте в основной состав.
5. Заправьте смесь необходимым количеством майонеза, приправьте солью по вкусу.
6. Массу тщательно перемешайте, максимально соединяя все компоненты между собой.
7. Ржаной хлеб поджарьте на сухой сковороде, в духовке илигрильнице, получая румяные гренки. Сильно зажаривать не нужно, гренки должны быть хрустящими сверху, при этом мягкими внутри.
8. Гренки разрежьте пополам, можно наискосок. Каждую гренку смажьте сырной начинкой. Готовые бутерброды сразу подайте к столу. Приятного аппетита!