фото: receptisalatov.com Салат Ежедневный

Салат Ежедневный

Name: Салат Ежедневный
Cook time: 15 min
Yield: Порций: 2
Ingredients: Пекинская капуста 200 г; Помидоры 2 шт; Чеснок 2 зубчик; Твердый сыр 50 г; Майонез 2-3 ст.л; Соль - по вкусу; Черный молотый перец - по вкусу

Рецепт быстрого салата на каждый день. В состав салата входят три ингредиента – овощи (пекинская капуста и помидоры) и твердый сыр. Этот салат можно заправлять двумя способами – майонезом или растительным маслом. Получается очень вкусно в любом варианте. Для пикантности добавляется немного чеснока. Пекинскую капусту при желании можно заменить молодой белокочанной. Салат выходит очень воздушным, имеет привлекательный внешний вид и отменный вкус. Подается он на стол сразу после приготовления.

15 мин

2 порций

Шаги

1. Пекинскую капусту отделите от верхних листочков. Кочан ополосните, высушите на полотенце, разрежьте вдоль на 4 части, затем нашинкуйте тонкими полосками.
2. Нарезку капусты поместите в глубокую емкость, посолите, пожмите руками, чтобы овощ пустил сок и стал мягче.
3. Помидоры ополосните, разрежьте пополам, затем тонкими дольками. Крупные плоды лучше нарезать четвертинками. Помидоры добавьте к капусте.
4. Твердый сыр натрите на крупной терке, стружку поместите в емкость к овощам.
5. Смесь заправьте майонезом, добавьте измельченный чеснок, присыпьте молотым перцем по вкусу.
6. Салат тщательно перемешайте, чтобы майонез окутал каждый элемент.
7. Переложите салат на тарелку для подачи. Его можно посыпать кунжутными зернами, получается очень вкусно. Салат сразу подайте на стол, пока он не стал очень водянистым.

Приятного аппетита!