Готовим вкусное дополнение к любому гарниру из мясного фарша. Из фарша формируем плоские лепешки, сверху укладываем смесь мягкого сыра, яиц и помидоров. Блюдо запекается в духовке, готовится очень быстро. За счет дополнительных компонентов мясной фарш заиграет новыми вкусовыми красками. Блюдо смотрится очень ярко и аппетитно.
Немного капусты и всего пол стакана кефира, в результате получаются вкусные капустные оладушки. Блюдо готовится очень быстро и просто, под силу даже неопытному кулинару. Для скрепления компонентов добавляем яйцо и немного муки. Оладьи получаются очень пышными, долгое время остаются мягкими, отлично подойдут для завтрака. На стол капустные оладьи подаютсясо сметаной.
Отличная идея для сытного, вкусного и полезного завтрака. В измельченную капусту добавляются яйца, жарится блюдо на сковороде в виде овощной запеканки. Для улучшения вкуса к капусте добавляется лук и твердый сыр, который делает блюдо сочнее, сытнее и ароматнее.
Маринованная редиска - отличная закуска. Ее хорошо есть и просто так с хлебом, и в качестве салата, и как дополнение к мясу или рыбе. Готовится быстро и просто, вкус отменный. Хранить в холодильнике можно достаточно долго, но со временем закуска может утратить свою хрусткость и стать очень резкой. Так что съесть маринованную редиску лучше в течение суток, а при необходимости всегда можно сделать новую порцию, ведь занимает это совсем немного времени.
Магазинные прилавки изобилуют разнообразными сухариками и гренками, состав которых едва умещается на упаковке. Сплошные химические добавки и усилители вкуса. А ведь в домашних условиях подобное лакомство можно приготовить всего за пару минут. И понадобится лишь хлеб, соль, масло и приправа. Сегодня сделаем чесночные гренки в духовке. Их можно подать как дополнение к супу или салату, или похрустеть просто так.
Шампиньоны в сметане - отличное решение, когда необходимо вкусное и простое в приготовлении блюдо. Часто можно встретить рецепты, где грибы готовят с добавлением сливок, но именно сметана придает соусу легкую кислинку, и многим этот вариант нравится больше. Но здесь обязательным условием является качественная натуральная сметана, если взять порошковую, при нагревании она расслоится, и в блюде образуются крупинки. Жирность сметаны на ваше усмотрение, желаемую густоту соуса тоже можно отрегулировать. Все очень просто и быстро, буквально пара минут, и на столе ароматные и нежные шампиньоны в сметане с чесноком, если добавить немного тертого сыра, и вот уже готовы шампиньоны в сметане с сыром, а если сделать шампиньоны в сметане в духовке с картошкой, и про гарнир думать не придется, это блюдо из разряда два в одном. А какой вариант понравится вам?
Шампиньоны - любимые многими грибы. Их можно найти практически в любом магазине круглый год, и по вполне доступной цене. Благодаря форме шляпки в виде чашечки, шампиньоны удобно наполнять разнообразными начинками. И здесь очень большой простор для кулинарной фантазии. Шампиньоны сочетаются с любыми продуктами, это сыр, мясо, яйца, морепродукты, овощи и многое другое. В подборке ниже каждый точно сможет найти парочку рецептов на свой вкус. Здесь представлены не только разнообразные начинки, но и различные способы приготовления фаршированных шампиньонов: в духовке, в микроволновке, в мультиварке, на сковороде, а сыроеды оценят закуску из сырых шампиньонов. Смотрите, выбирайте, пробуйте.
Сегодня сделаем шампиньоны в сливках. Блюда, приготовленные с добавлением сливок, всегда очень нежные. И, чтобы добиться этой нежности, есть маленькие хитрости и секреты. Например, растительное масло лучше заменить сливочным хорошего качества, при обжарке компонентов не допускать сильного их зарумянивания, а уж тем более, пригорания, это безнадежно испортит блюдо. Сливки очень “любят” чеснок, но добавлять его лучше в самом конце приготовления. Ну а об остальном вы узнаете из рецептов ниже. Рассмотрим три варианта: традиционный с чесноком, шампиньоны в сливках с луком и морковью, и шампиньоны в сливочно-сырном соусе.
Филе минатя в кляре - одно из самых недорогих и доступных блюд. Ну а о достоинствах своего любимого кляра хозяйки могут рассказывать бесконечно. Да и вариантов очень много, и у каждого есть свои поклонники. Сегодня рассмотрим три наиболее популярных и интересных рецепта: филе минтая в кляре на водке, филе минтая в кляре на майонезе и филе минтая в кляре на минеральной воде. Кляр на водке получается с легким привкусом алкоголя, хотя градусов в нем нет, на майонезе выходит сытно, а минеральная вода придает оболочке из теста пышность. Кстати, любой из этих кляров можно использовать не только для рыбы, с ними хорошо обжаривать кусочки курицы, овощей, морепродукты.
Кальмары - вкусный и полезный морепродукт, из которого можно приготовить много разнообразных блюд. В качестве закуски к пиву их достаточно обмакнуть в кляр и пожарить во фритюре, или же просто подсушить в духовке, а затем разделить на волокна. Также вкусно потушить кальмары в сметане или сливках. А сколько разных салатов можно придумать, трудно даже сосчитать. Но сегодня на столе будут фаршированные кальмары. Их тушка в виде замкнутой полости позволяет наполнять кальмар разнообразными начинками. Сегодня рассмотрим самые вкусные. Приготовим кальмары фаршированные рисом и крабовыми палочками, кальмары фаршированные овощами и сыром и кальмары фаршированные рисом и яйцом. А какая начинка понравится вам?
Морепродукты приносят нашему организму много пользы, и следует стараться есть их почаще. Сегодня сделаем кальмары жареные с луком. Это быстро и просто, кальмары получаются нежными и ароматными. Для блюда потребуется минимальный набор продуктов. Итак, приступим!
Баклажаны в томате - отличная овощная закуска. Рецепт простой и не займет много времени. По нему можно делать как повседневное блюдо, так и закатывать. В последнем случае следует добавить по столовой ложке уксуса на каждый килограмм овощей, разложить в простерилизованные банки и закатать.