Закуски/снеки

Кабачок - легкий для желудка, диетический и полезный плод, блюда с ним получаются вкусными и сочными. Готовим кабачковые маффины в духовке с добавлением других овощей. Также для сытости и достижения более насыщенного вкуса, добавляем бекон или ветчину, сыр и зелень. Все ингредиенты используется в небольшом количестве, в итоге получается полноценное блюдо. Кексы внутри очень мягкие и сочные, они вкусные, как в теплом, так и в холодном виде. Это отличная идея для завтрака или ужина, блюдо подходит для правильного питания.

Рецепт быстрых пирожков без замеса теста. Пирожки готовятся на основе тостового хлеба. При размачивании в молоке хлебу легко можно придать нужную вам форму. Для приготовления одного пирожка среднего размера, лучше использовать два ломтика хлеба. Если хотите сделать маленькие пирожки, достаточно будет одного. В качестве начинки можно взять любой набор продуктов. Пирожки можно сделать солеными или сладкими на выбор. Готовятся пирожки 20 минут, а съедаются еще быстрей. Отличная идея для завтрака.

Вместо котлет на праздничный стол готовим мясные лепешки, дополненные овощами. Они получаются намного вкусней, насыщенней и сочней обычных котлеты, также блюдо выходит более аппетитным. В качестве овощей используем тертый картофель, а также пассерованную морковно-луковую смесь. Котлеты запекаем в духовке под сырной корочкой. Блюдо подается на стол порционно, можно с гарниром, или без него.

Чем блюдо проще, тем эффектнее его можно оформить и подать к столу. И тогда искренние восторги гостей или семьи вам обеспечены. Очень хочу рассказать вам о рецепте мясных котлет, запечённых в духовке под картофельно-сырной шапкой. Это блюдо из серии 2 в 1: котлеты и картофельное пюре к ним. Я очень люблю делать такие блюда, потому что за один раз в духовке готовится и гарнир, и основное мясное блюдо. А вам останется только нарезать салатик и красиво накрыть стол. Остальное время можно спокойно отдохнуть. Советую!

Рецепт быстрой и простой закуски из моркови и соленых огурцов. Соленые огурцы также можно заменить на маринованные. Огурцы обжариваем в масле, что желает их мягче, также немного меняется цвет и вкус. Морковь обжариваем отдельно, для аромата добавляем репчатый лук. Для остроты используем чеснок. Смесь заправляется майонезом, подается на стол на ломтике подсушенного батона. Закуска имеет очень необычный вкус, с первого раза даже трудно определить из каких именно продуктов она приготовлена.

Простую яичницу на завтрак можно подать к столу необычным способом, если подайте к подаче с оригинальностью. Предлагаем рецепт запеченной яичницы в помидоре. Кроме яйца, добавляем сыр и немного зеленого лука. Здесь важно, чтобы желток не растекся, а оставался в целом виде. Получается вкусней, если яйцо не запекается до состояния вкрутую, а остается немного жидким. Такой полезный и изысканный завтрак точно удивит и обрадует ваших родных.

Простой рецепт вкусных чебуреков. Тесто готовится очень быстро из небольшого количества доступных продуктов. Оно получается эластичным, легко раскатывается в тонкий пласт, не рвется. Для начинки используем два вида мяса, перекручиваем их и смешиваем с луком. На тонком тесте в период жарки появляется много пупырышек, за счет чего, оно получается немного слоеным. Начинка внутри сохраняет свою сочность, которая не вытекает при жарке.

Печень - очень ценный продукт, богатый полезными элементами, которые важно максимально сохранитьво время приготовления. Наиболее подходящий способ - это запекание субпродукта в духовке. Предлагаем интересный рецепт куриной печени, запеченной в горшочках вместе с яблоком и луком. Яблоко своим кисло-сладким вкусом отменно дополняет печень. В горшочках печень выходит очень нежной, она не теряет свою сочность, а также получается наиболее полезной. Плюс в том, вам не нужно будет стоять у плиты, перемешивая блюдо в сковороде.

Рецепт для тех, кто не знал, что сало можно приготовить вкусней мяса. Для этого используем широкий кусок подчеревка с толстыми прослойками мяса. Перед запеканием сало маринуем в специях с большим количеством чеснока. Чтобы подчеревок сохранил все соки, запекаем его в фольге. Сало значительно ужаривается, куски становятся намного меньше начального варианта, при этом очень сочные и мягкие, при нарезке легко распадаются на куски. Запеченное сало отлично подойдет к картофельному гарниру.

Готовим луковые котлеты по старому проверенному рецепту. Это бюджетный вариант очень вкусных овощных котлет, которые по вкусу очень похожи на мясные котлеты. Готовятся они только из лука, для аромата добавляется немного чеснока, а для скрепления компонентов яйцо и манная крупа. Котлеты жарятся очень быстро, они не пристают к сковороде, легко переворачиваются, получаются аппетитные с румяной корочкой. После жарки котлеты тушатся в томатном соке, это еще больше делает их вкус неузнаваемым. Обязательно приготовьте такие котлеты на обед, и ваши родные точно не угадают из каких продуктов они приготовлены.

Один из вариантов, как вкусно приготовить куриное мясо. Берем небольшие куриные бедра, но при желании можно использовать любые другие части курицы. Мясо хорошо просаливаем и даем ему пропитаться солью. Затем бедра запекаем в духовке, залив фасолью, печенной в томатном соусе. Фасоль в томате можно использовать уже готовую, заранее купленную в магазине. Также для аромата добавляется несколько головок чеснока, разрезанные пополам. Томатный соус пропитывает мясо, делая его вкус очень насыщенным. При подаче фасоль будет служить гарниром к курице.

Капуста по-турецки - это сытная овощная запеканка. Кроме капусты, используются лук, морковь, картофель и сладкий перец. Овощи тушатся в масле до готовности, затем смешиваются с молочно-сметаной заливкой и запекаются в духовке. После запекания овощной пирог отлично держит форму, его легко можно нарезать на порционные куски. Блюдо отлично подходит для легкого ужина.