Ленивые пирожки с ветчиной и сыром

Шаги

• 

  1. Ветчину нарежьте мелким кубиком. Твердый сыр натрите на мелкой терке. Ветчину и сыр соедините в одной емкости. Зеленый лук ополосните, нарежьте мелким способом, добавьте в емкость, тщательно перемешайте.
• 

  2. Приготовьте тостовый нарезной хлеб. У каждого кусочка срежьте корочку со всех боков.
• 

  3. В глубокую емкость влейте 1-2 ст.л. молока. Молоко можно заменить водой. В молоко на одну минуту опустите один ломтик хлеба. Хлеб должен напиваться молоком и стать мягким.
• 

  4. Сверху выложите столовую ложку начинки.
• 

  5. Второй кусок хлеба также пропитайте молоком до мягкости, уложите его на начинку.
• 

  6. Руками сформируйте овальный пирожок с начинкой внутри. Размокший хлеб очень податливый, поэтому легко лепится. Таким образом сформируйте другие экземпляры.
• 

  7. В сковороде разогрейте большое количество масла. В горячее масло уложите заготовки. Жарьте их на огне выше среднего со всех сторон до приобретения румяной корочки.
• 

  8. Пирожки переложите на бумажную салфетку, чтобы она впитала все лишнее масло. Подайте пирожки на стол в теплом виде.
  
  Приятного аппетита!