фото: receptisalatov.com Ленивые пирожки с ветчиной и сыром

Ленивые пирожки с ветчиной и сыром

Рецепт быстрых пирожков без замеса теста. Пирожки готовятся на основе тостового хлеба. При размачивании в молоке хлебу легко можно придать нужную вам форму. Для приготовления одного пирожка среднего размера, лучше использовать два ломтика хлеба. Если хотите сделать маленькие пирожки, достаточно будет одного. В качестве начинки можно взять любой набор продуктов. Пирожки можно сделать солеными или сладкими на выбор. Готовятся пирожки 20 минут, а съедаются еще быстрей. Отличная идея для завтрака.

25 мин
6 порций

Шаги

  • 1. Ветчину нарежьте мелким кубиком. Твердый сыр натрите на мелкой терке. Ветчину и сыр соедините в одной емкости. Зеленый лук ополосните, нарежьте мелким способом, добавьте в емкость, тщательно перемешайте.
  • 2. Приготовьте тостовый нарезной хлеб. У каждого кусочка срежьте корочку со всех боков.
  • 3. В глубокую емкость влейте 1-2 ст.л. молока. Молоко можно заменить водой. В молоко на одну минуту опустите один ломтик хлеба. Хлеб должен напиваться молоком и стать мягким.
  • 4. Сверху выложите столовую ложку начинки.
  • 5. Второй кусок хлеба также пропитайте молоком до мягкости, уложите его на начинку.
  • 6. Руками сформируйте овальный пирожок с начинкой внутри. Размокший хлеб очень податливый, поэтому легко лепится. Таким образом сформируйте другие экземпляры.
  • 7. В сковороде разогрейте большое количество масла. В горячее масло уложите заготовки. Жарьте их на огне выше среднего со всех сторон до приобретения румяной корочки.
  • 8. Пирожки переложите на бумажную салфетку, чтобы она впитала все лишнее масло. Подайте пирожки на стол в теплом виде.

    Приятного аппетита!






Закуски/снеки

Ингредиенты

  • Ломтик тостового хлеба
    12 шт
  • Ветчина
    250 г
  • Твердый сыр
    100 г
  • Зеленый лук
    20 г
  • Молоко
    150 мл
  • Соль
    - по вкусу
  • Растительное масло
    3-4 ст.л

следите на