фото: receptisalatov.com Салат с капустой и колбасой

Салат с капустой и колбасой

Name: Салат с капустой и колбасой
Cook time: 15 min
Yield: Порций: 3
Ingredients: Белокочанная капуста 200-220 г; Копченая колбаса 100-120 г; Болгарский перец 1/4 шт; Чеснок 1 зубчик; Майонез 3 ст.л; Соль 1 щепотка; Черный молотый перец - по вкусу; Зеленый лук - по вкусу

Салат с капустой и колбасой я нашел совсем недавно в одной из кулинарных групп. Рецепт показался мне очень интересным. Сегодня решил его приготовить, внеся свои небольшие модификации в рецепт.

15 мин

3 порций

Шаги

1. Моем и мелко шинкуем капусту.
2. Добавляем щепотку соли. Слегка помнем капусту руками. Молодая капуста будет мягче и сочней.
3. Нарезать копченую колбасу тонкой и коротенькой соломкой.
4. Добавляем колбасу в капусту.
5. Мелкой соломкой нарезаем болгарский перец. Добавляем его в капусту с колбасой. Туда же выдавливаем один зубчик чеснока. Добавляем майонез.
6. Тщательно перемешиваем и добавляем перец и зелень.
7. Салат с капустой и колбасой готов!