фото: receptisalatov.com Пирог из творога за 15 минут без духовки

Пирог из творога за 15 минут без духовки

Если вы любите творог, попробуйте приготовить из него вкусный пирог! Приготовление займет не более 15 минут, а результат превзойдет все ваши ожидания. Для этого рецепта вам даже не понадобится духовка, что очень актуально в летнюю жару. Готовить пирог мы будем на сковороде. Выпечка получается очень ароматной благодаря ванили и цедре цитрусовых. Можно использовать лайм, апельсин или лимон. По вкусу пирог напоминает сырники с нежной текстурой и ноткой ванили. Обязательно попробуйте приготовить такой пирог к чаю, это очень вкусно и быстро!

8 мин
25 порций

Шаги

  • 1. В глубокой посуде смешайте кефир комнатной температуры, 2 куриных яйца и цедру одного лимона. Можно использовать цедру лайма или апельсина. Перемешайте смесь венчиком до однородной консистенции.
  • 2. В полученную смесь добавьте творог и сахарный песок. Если вы используете зернистый творог, предварительно перетрите его через сито. Снова перемешайте ингредиенты венчиком.
  • 3. Введите в тесто просеянную пшеничную муку. Добавьте щепотку соли для баланса вкусов. Чтобы пирог получился ароматным, добавьте в тесто ванилин. Последней введите в тесто соду, она сделает пирог пышным и мягким.
  • 4. Тщательно перемешайте тесто, оно должно получиться густым и однородным.
  • 5. На антипригарной сковороде диаметром 24 см смешайте сливочное и растительное масло. Когда смесь масел разогреется, переложите на сковороду готовое тесто, разровняйте силиконовой лопаткой. Накройте сковороду крышкой, готовьте пирог на минимальной мощности плиты 5-7 минут. Затем с помощью разделочной доски или тарелки подходящего размера аккуратно переверните пирог на другую сторону.
  • 6. Продолжайте готовить пирог под крышкой еще 5 минут до румяной корочки. Готовый пирог из творога аккуратно переложите на блюдо, немного остудите. Разрежьте пирог на порционные кусочки и подавайте его теплым со сметаной или ягодным соусом.
Читайте нас в: Telegram Google News




Выпечка

Ингредиенты

  • Мука
    150 г
  • Яйцо куриное
    2 шт
  • Творог средней жирности
    200 г
  • Кефир
    200 мл
  • Сахар
    50 г
  • Апельсин
    1 шт
  • Растительное масло
    20 мл
  • Сливочное масло
    20 г
  • Сода
    3/4 ч.л
  • Ванилин
    2 г
  • Соль
    1 г