фото: receptisalatov.com Помидоры c яйцом и сыром в духовке

Помидоры c яйцом и сыром в духовке

Простую яичницу на завтрак можно подать к столу необычным способом, если подайте к подаче с оригинальностью. Предлагаем рецепт запеченной яичницы в помидоре. Кроме яйца, добавляем сыр и немного зеленого лука. Здесь важно, чтобы желток не растекся, а оставался в целом виде. Получается вкусней, если яйцо не запекается до состояния вкрутую, а остается немного жидким. Такой полезный и изысканный завтрак точно удивит и обрадует ваших родных.

35 мин
3 порций

Шаги

  • 1. Помидоры ополосните, высушите. У каждого помидора отрежьте небольшую шляпку со стороны плодоножки.
  • 2. Чайной ложкой достаньте из помидоров сочную внутреннюю часть. Делайте это очень аккуратно, чтобы не повредить целостность плода.
  • 3. Зеленый лук ополосните, нашинкуйте мелкими кольцами. Часть лука поместите внутрь помидоров.
  • 4. Сверху уложить по кусочку сыра моцарелла.
  • 5. Яйца аккуратно разбейте, чтобы желток остался целым. В каждый помидор вылейте по одному яйцу.
  • 6. Форму для запекания смажьте растительным маслом, внутрь выложите шляпки помидоров, которые срезали. Сверху на шлепки установите помидоры с начинкой. Яйцо присыпьте солью, молотым перцем и оставшемся зеленым луком.

    Сверху нанесите немного майонеза.
  • 7. Твердый сыр натрите на мелкой терке, присыпьте им начинку.

    Заготовки поставьте в разогретую до 200 градусов духовку, запекайте 20-25 минут. Сыр должен полностью расплавиться и слегка подрумяниться.
  • 8. Блюдо подайте на стол в теплом виде. Приятного аппетита!
Читайте нас в: Telegram Google News




Закуски/снеки

Ингредиенты

  • Помидоры
    3 шт
  • Яйцо куриное
    3 шт
  • Моцарелла
    50 г
  • Зеленый лук
    20 г
  • Твердый сыр
    50 г
  • Майонез
    20 г
  • Соль
    - по вкусу
  • Черный молотый перец
    - по вкусу