фото: receptisalatov.com Курица с фасолью в томате

Курица с фасолью в томате

Один из вариантов, как вкусно приготовить куриное мясо. Берем небольшие куриные бедра, но при желании можно использовать любые другие части курицы. Мясо хорошо просаливаем и даем ему пропитаться солью. Затем бедра запекаем в духовке, залив фасолью, печенной в томатном соусе. Фасоль в томате можно использовать уже готовую, заранее купленную в магазине. Также для аромата добавляется несколько головок чеснока, разрезанные пополам. Томатный соус пропитывает мясо, делая его вкус очень насыщенным. При подаче фасоль будет служить гарниром к курице.

50 мин
4 порций

Шаги

  • 1. Подготовьте все необходимые продукты по списку.
  • 2. Куриные бедра тщательно вымойте, влагу промокните бумажными салфетками. На каждом бедре сделайте глубокие проколы вилкой в нескольких местах. Мясо уложите в жаропрочную форму в один слой, присыпьте солью с двух сторон. Отставьте мясо на 15 минут в сторону, чтобы оно пропиталось солью.

    Целую головку чеснока, не очищая, разрежьте поперек на две части. Если любите чеснок, можно использовать две головки, так блюдо получитсяеще ароматнее. Чеснок выложите возле курицы.
  • 3. Фасоль, печенную в томатном соке, разбавьте водой, перемешайте, вылейте смесь сверху на мясо, распределяя по всем кускам.
  • 4. Присыпьте блюдо молотым кориандром. Духовку прогрейте до 190 градусов, внутрь установите форму с содержимым.
  • 5. Куриные бедра с фасолью запекайте следующие 45 минут до готовности.
  • 6. Готовое блюдо переложите в тарелку, подайте на стол.
    Приятного аппетита!






Закуски/снеки

Ингредиенты

  • Куриное бедро
    1 кг
  • Красная консервированная фасоль
    340 г
  • Чеснок
    - по вкусу
  • Кориандр
    1/2 ч.л
  • Вода
    1/2 ч.л
  • Вода
    100 мл
  • Соль
    - по вкусу

следите на