фото: receptisalatov.com Ленивые бризоли

Ленивые бризоли

Ленивые бризоли - это невероятно вкусная закуска! Рулетики из яичных блинчиков с начинкой из мяса и сыра - отличный дуэт. Приготовить такие бризоли достаточно просто, а еще хорошо, что сразу их можно приготовить достаточно много, накормив таким образом всю семью. Ленивые бризоли можно подать к завтраку или на перекус, а можно взять с собой на пикник.

45 мин
6 порций

Шаги

  • 1. Подготовьте все необходимые ингредиенты.
  • 2. Луковицу вместе с чесноком измельчите с помощью блендера или пропустите через мясорубку, добавьте к фаршу. Твердый сыр натрите на мелкой терке и также добавьте к фаршу. Посолите и поперчите по вкусу, хорошенько перемешайте.
  • 3. В другой миске смешайте яйца с молоком, добавьте соль и перец по вкусу. Хорошенько взбейте яйца венчиком.
  • 4. Разогрейте сковороду, смазанную растительным маслом. Вылейте примерно 70-80 мл яичной массы, распределите по поверхности сковороды и жарьте каждый блин с двух сторон по несколько минут. Из полученной массы должно получиться примерно 5-6 яичных блинчиков.
  • 5. Каждый блинчик смажьте не толстым слоем мясной начинки.
  • 6. Заверните яичный блинчик с начинкой в рулетик.
  • 7. Переложите рулетики в форму для запекания или же на противень, застеленный пергаментом. Отправьте рулетики в духовку, разогретую до 180 градусов на 30 минут.
  • 8. Ленивые бризоли готовы! Подавайте закуску горячей с любимыми соусами и зеленью. Приятного аппетита!




Закуски/снеки

Ингредиенты

  • Мясной фарш
    350 г
  • Твердый сыр
    100 г
  • Соль
    1/2-1 ч.л
  • Лук репчатый
    1 шт
  • Чеснок гранулированный
    2 зубчик
  • Черный молотый перец
    - по вкусу
  • Яйцо куриное
    5 шт
  • Молоко
    5 ст.л
следите на