Ленивые бризоли - это невероятно вкусная закуска! Рулетики из яичных блинчиков с начинкой из мяса и сыра - отличный дуэт. Приготовить такие бризоли достаточно просто, а еще хорошо, что сразу их можно приготовить достаточно много, накормив таким образом всю семью. Ленивые бризоли можно подать к завтраку или на перекус, а можно взять с собой на пикник.
Автор рецептаВиктор АрзютовКак приготовить
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Луковицу вместе с чесноком измельчите с помощью блендера или пропустите через мясорубку, добавьте к фаршу. Твердый сыр натрите на мелкой терке и также добавьте к фаршу. Посолите и поперчите по вкусу, хорошенько перемешайте.
- 3
Шаг 3
В другой миске смешайте яйца с молоком, добавьте соль и перец по вкусу. Хорошенько взбейте яйца венчиком.
- 4
Шаг 4
Разогрейте сковороду, смазанную растительным маслом. Вылейте примерно 70-80 мл яичной массы, распределите по поверхности сковороды и жарьте каждый блин с двух сторон по несколько минут. Из полученной массы должно получиться примерно 5-6 яичных блинчиков.
- 5
Шаг 5
Каждый блинчик смажьте не толстым слоем мясной начинки.
- 6
Шаг 6
Заверните яичный блинчик с начинкой в рулетик.
- 7
Шаг 7
Переложите рулетики в форму для запекания или же на противень, застеленный пергаментом. Отправьте рулетики в духовку, разогретую до 180 градусов на 30 минут.
- 8
Шаг 8
Ленивые бризоли готовы! Подавайте закуску горячей с любимыми соусами и зеленью. Приятного аппетита!
