Закуски/снеки

Оригинальный вариант очень нежных куриных котлет. В куриный фарш добавляется молодая шинкованная капуста, которая делает котлеты сочней, а вкус более интересным. Кроме капусты, в фарш добавляется творог, благодаря которому котлеты получаются мягче и нежнее. Эти совершенно разные ингредиенты создают необыкновенно вкусное диетическое блюдо. Котлеты запекаются в духовке, но при желании их можно пожарить на сковороде. Подходят такие котлеты к любому гарниру.

Рецепт малосольных огурцов быстрого приготовления. Огурцы нарезаются полосками, смешиваются с солью, чесноком и укропом. Секрет быстрого приготовления кроется в тряске всех ингредиентов, поэтому рецепт и имеет такое необычное название Огурцы-трясуны. За счет интенсивной тряске огурцы быстро выделяют сок, благодаря этому сразу пропитываются вкусом чеснока и зелени. Этот рецепт точно выручит, когда на пороге неожиданные гости. Огурцы можно подать на стол сразу после приготовления или выдержать в холодильнике около 1 часа.

Предлагаем оригинальный рецепт закрытой пиццы из тонкого лаваша. Начинка состоит из четырех ингредиентов, которые выкладываются на отдельных участках лаваша. Затем лаваш с начинками складывается в несколько слоев. Блюдо получается очень вкусным, ингредиенты отлично сочетаются между собой. При этом можно постоянно экспериментировать с начинкой, используя другие продукты по вкусу.

Рецепт слоеного пирога из тонкого лаваша с начинкой. Для начинки берем смесь из творога и сыра, также добавляем несколько видов зелени. Чтобы пирог не получился сушим, пропитываем его заливкой на основе яиц и кисломолочных продуктов. Количество слоев может быть разным, чем больше, тем вкусней. Блюдо по вкусу напоминает ачму- грузинский слоеный пирог. Пирог можно подать на стол в качестве дополнения к другим блюдам или просто к чашке чая.

Очень оригинальное блюдо из кабачка и фарша на каждый день. Готовится оно достаточно просто, при этом выглядит очень изысканно и интересно. Из кабачков вырезаются кольца, которые наполняются мясным фаршем. Для сочности и аромата в фарш добавляется лук и чеснок. Жарится закуска в панировке из яиц и муки. Это порционное блюдо улетает со стола с молниеносной скоростью. Сочные и немного плотные кабачки отлично дополняю жареный мясной фарш.

Если вы готовили блюдо из лаваша, и у вас остались небольшие остатки, то из них можно приготовить совершенно другое новое блюдо.Предлагаем рецепт закуски быстрого приготовления, приготовленной на сковороде. Для скрепления мелких кусочков лаваша используем яично-молочную смесь. В качестве начинки берем ветчину, сыр и зелень. Ветчину также можно заменить беконом, колбасой или копченой курицей. Получается тонкий пирог, который можно подать, как к чаю, так и к первому или второму блюду.

Рецепт мясного пирога в духовке. Для основы используем обычный батон, формируем ячейки и наполняем их мясным фаршем. Для скрепления отдельных кусочков батона используем яично-молочную заливку. Пирог запекаем под сырной корочкой, которая делает блюдо сочней и аппетитней. Пирог готовится очень быстро, его можно подать на завтрак или в качестве перекуса среди дня.

Рецепт полноценного блюда в виде пирога для обеда или ужина. Пирог готовится на основе картофеля с начинкой из мясного фарша. Формируется он из тушеных кубиков картофеля, которые скрепляются между собой благодаря яичной смеси. К мясной начинке добавляется немного тертого сыра, с ним блюдо получается сочней. Пирог очень оригинально смотрится в разрезе. Им легко можно накормить всю семью, достаточно дополнить легким овощным салатом.

Интересный рецепт мясных зраз с начинкой. В качестве основы можно использовать любой фарш на выбор, например, свино-говяжий. Оригинальность блюду придает начинка из вареных яиц и сыра. Также в начинку обязательно добавляется сливочное масло, благодаря которому начинка отлично держит форму. А в период термообработки масло полностью расплавляется, делая начинку очень сочной и ароматной. Зразы имеют очень аппетитный внешней вид, особенно в разрезе.

Оригинальная закуска-намазка на хлеб из простых продуктов. Основной вкус блюду задает кабачок, который тушится с овощами. Чтобы намазка приобрела гладкую густую консистенцию, добавляем плавленый сырок. За счет сырков намазка хорошо ложится на хлеб, держит форму, не растекается, кроме этого, приобретает нежный сливочный вкус. Блюдо получается легким и очень полезным, подойдет для завтрака или перекуса. Также смесь можно просто есть ложкой, тоже очень вкусно.

Предлагаем вкусный рецепт закуски из помидоров и лука. Весь секрет вкуса кроется в оригинальном кисло-сладком маринаде. Блюдо получается в меру соленым, в меру острым и в меру пикантным. Чем дольше маринуются овощи в маринаде, тем вкусней они становятся. Помидоры выбирайте плотные, не сильно сочные, плоды должны быть среднего размера. Закуска отлично подходит к любому гарниру, шашлыку или другому мясному блюду.

Отличная идея, как оригинально приготовить кабачки. На сковороде жарим пирог из тертых кабачков. Чтобы изделие хорошо держало форму, добавляем яйца и муку. Получается вкусная лепешка с румяной и плотной корочкой, при этом сочной и мягкой внутренностью. Блюдо подается на стол в тандеме с соусом, оно вкусное, как в теплом, так и холодном виде. Кабачковую лепешку можно подать на завтрак или ужин.