фото: receptisalatov.com Пицца в лаваше (в духовке)

Пицца в лаваше (в духовке)

Name: Пицца в лаваше (в духовке)
Cook time: 20 min
Yield: Порций: 2
Ingredients: Лаваш тонкий 1 шт; Кетчуп 1 ст.л; Ветчина 50 г; Маринованные огурцы 50 г; Твердый сыр 50 г; Помидоры 50 г; Яичный желток 1 шт; Кунжут 1 шт

Предлагаем оригинальный рецепт закрытой пиццы из тонкого лаваша. Начинка состоит из четырех ингредиентов, которые выкладываются на отдельных участках лаваша. Затем лаваш с начинками складывается в несколько слоев. Блюдо получается очень вкусным, ингредиенты отлично сочетаются между собой. При этом можно постоянно экспериментировать с начинкой, используя другие продукты по вкусу.

20 мин

2 порций

Шаги

1. Отдельно приготовьте 4 вида начинки. Твердый сыр натрите на мелкой терке. Ветчину нарежьте пластинками или небольшими кубиками. Маринованные огурцы и помидоры нарежьте кружочками.
2. Подготовьте круглый лаваш диаметром 25-30 см. Также его можно вырезать из обычного тонкого лаваша. С одной стороны лаваша сделайте разрез до середины круга.
3. Весь круг лаваша смажьте томатным кетчупом.
4. Лаваш визуально разделить на 4 части, на каждую четвертинку уложите отдельный вид начинки.
5. Начиная с разрезанной стороны, одну часть лаваша с начинкой уложите на другую.
6. Затем еще раз сверните одну четверть лаваша с начинкой.
7. Полученный треугольник смажьте яично-молочной смесью, присыпьте зернами кунжута. Поместите заготовку в разогретую духовку, запекайте при 180 градусов следующие 7-10 минут. Верхний слой должен слегка подрумяниться.
8. Треугольник разрежьте на 2 порционные части, подайте на стол в теплом виде!