Вкусная закуска из помидоров и лука Весь секрет в маринаде

Шаги

• 

  1. Помидоры ополосните, высушите, нарежьте кружочками средней толщины.
• 

  2. Репчатый лук и чеснок очистите от шелухи. Лук также нарежьте кольцами, чеснок измельчите ножом.
• 

  3. В небольшую пиалочку выдавите сок из лимона, влейте растительное масло, добавьте жидкий мед. Если используете густой мед, то его следует предварительно растопить до жидкого состояния. Всыпьте сухой базилик, немного красного перца и соль по вкусу. Все компоненты тщательно перемешайте.
• 

  4. Подготовьте глубокий контейнер с крышкой. На дно выложите кружочки помидоров в один слой.
• 

  5. Нарезку лука разделите на отдельные кольца, уложите их на помидоры в 1-2 слоя, присыпьте небольшим количеством чеснока.
• 

  6. Далее опять сформируйте слой из помидоров, лук и чеснока. Повторяйте слои до самого верха емкости.
• 

  7. Помидоры и лук полейте приготовленным маринадом.
• 

  8. Емкость накройте крышкой, содержимое встряхните несколько раз, чтобы маринад окутал каждый нарезанный элемент. Поставьте контейнер в холодильник минимум на 30 минут, но лучше мариновать дольше 2-3 часа, чтобы овощи насквозь пропитались маринадом.
• 

  9. Через время блюдо можно подавать на стол.
  Приятного аппетита!