фото: receptisalatov.com Апельсиновый пирог

Апельсиновый пирог

Я готовлю апельсиновый пирог в небольшой силиконовой формочке. Вкус апельсинового пирога можно разнообразить при помощи корицы и ванили. Они добавят приятных ароматных ноток. Регулирую и сладкие нотки по своему вкусу: когда апельсин сам по себе очень сладкий, использую именно то минимальное количество сахара, которое указано в рецепте, а если апельсин кислый, то сахара добавляю больше.

40 мин
4 порций

Шаги

  • 1. Тщательно обмываем апельсин. Мелко натираем кожуру.
  • 2. Затем очищаю апельсин от кожуры и выжимаю сок.
  • 3. Оставшуюся мякоть режу кусочками.
  • 4. Венчиком взбиваю растопленное масло, добавляя поочередно такие компоненты:

    • сахар и ванильный сахар
    • яйца
    • цедра
    • сок
    • разрыхлитель и мука
  • 5. Смазываю формочку для подстраховки маслом
  • 6. Выливаю в нее половину теста.
  • 7. На него выкладываю апельсиновую нарезку, которую заливаю оставшимся тестом.
  • 8. К тому времени, как справилась с основной работой, духовка отлично разогрелась (до 180 градусов). В ней мой десерт пробудет 25–30 минут.

    Очень хочется незамедлительно попробовать ароматный апельсиновый пирог, однако он должен остыть перед подачей.




Выпечка

Ингредиенты

  • Мука
    200 г
  • Сливочное масло
    150 г
  • Сахар
    80 г
  • Яйцо куриное
    3 шт
  • Апельсиновый сок
    3 ст.л
  • Разрыхлитель
    2 ч.л
  • Апельсиновая цедра
    2 ч.л
следите на