фото: receptisalatov.com Куриные котлеты с молодой капустой и творогом в духовке

Куриные котлеты с молодой капустой и творогом в духовке

Оригинальный вариант очень нежных куриных котлет. В куриный фарш добавляется молодая шинкованная капуста, которая делает котлеты сочней, а вкус более интересным. Кроме капусты, в фарш добавляется творог, благодаря которому котлеты получаются мягче и нежнее. Эти совершенно разные ингредиенты создают необыкновенно вкусное диетическое блюдо. Котлеты запекаются в духовке, но при желании их можно пожарить на сковороде. Подходят такие котлеты к любому гарниру.

55 мин
6 порций

Шаги

  • 1. Куриный фарш приправьте хмели-сунели, сушеным чесноком, перцем и солью.

  • 2. В отдельной емкости соедините яйцо и творог, смесь тщательно перетрите вилкой, делая творог более однородным.
  • 3. Яично-творожную смесь добавьте к мясному фаршу.
  • 4. Молодую капусты нашинкуйте тонкими и короткими полосками, закиньте в основной состав.
  • 5. Зелень ополосните, мелко нашинкуйте, добавьте в емкость.
  • 6. Смесь тщательно перемешайте, соединяя все ингредиенты между собой.
  • 7. Из массы сформируйте небольшие круглые биточки, выложите их на противень на расстоянии друг от друга, слегка прижмите ладонями. Чтобы фарш не приставал к рукам, смочите их водой.

  • 8. Противень с заготовками поместите в разогретую духовку, запекайте 30-35 минут до готовности.
  • 9. Готовые изделия подайте на стол в теплом виде.
    Приятного аппетита!






Закуски/снеки

Ингредиенты

  • Куриный фарш
    800 г
  • Творог средней жирности
    80 г
  • Пучок укропа
    1/2 шт
  • Хмели-сунели
    1/2 ст.л
  • Белокочанная капуста
    200 г
  • Яйцо куриное
    1 шт
  • Соль
    - щепотка
  • Черный молотый перец
    - по вкусу
  • Чеснок сушеный
    - по вкусу

следите на