Оригинальный вариант очень нежных куриных котлет. В куриный фарш добавляется молодая шинкованная капуста, которая делает котлеты сочней, а вкус более интересным. Кроме капусты, в фарш добавляется творог, благодаря которому котлеты получаются мягче и нежнее. Эти совершенно разные ингредиенты создают необыкновенно вкусное диетическое блюдо. Котлеты запекаются в духовке, но при желании их можно пожарить на сковороде. Подходят такие котлеты к любому гарниру.
Автор рецептаВиктор АрзютовКак приготовить
- 1
Шаг 1
Куриный фарш приправьте хмели-сунели, сушеным чесноком, перцем и солью.
- 2
Шаг 2
В отдельной емкости соедините яйцо и творог, смесь тщательно перетрите вилкой, делая творог более однородным.
- 3
Шаг 3
Яично-творожную смесь добавьте к мясному фаршу.
- 4
Шаг 4
Молодую капусты нашинкуйте тонкими и короткими полосками, закиньте в основной состав.
- 5
Шаг 5
Зелень ополосните, мелко нашинкуйте, добавьте в емкость.
- 6
Шаг 6
Смесь тщательно перемешайте, соединяя все ингредиенты между собой.
- 7
Шаг 7
Из массы сформируйте небольшие круглые биточки, выложите их на противень на расстоянии друг от друга, слегка прижмите ладонями. Чтобы фарш не приставал к рукам, смочите их водой.
- 8
Шаг 8
Противень с заготовками поместите в разогретую духовку, запекайте 30-35 минут до готовности.
- 9
Шаг 9
Готовые изделия подайте на стол в теплом виде.
Приятного аппетита!
