Закуски/снеки

Жареные кольца баклажанов с начинкой
РецептЖареные кольца баклажанов с начинкой

Интересная и очень вкусная закуска из баклажан. Баклажаны нарезаем кольцами, наполняем их начинкой и жарим до готовности. Для блюдаподойдут мясистые и пузатые баклажаны. Состав начинки можно менять по вкусу, используя разные продукты. Блюдо получается очень аппетитным, имеет румяную хрустящую корочку и сочную внутренность.

Мясной рулет с ветчиной и сыром
РецептМясной рулет с ветчиной и сыром

Запекаем в духовки рулет с начинкой из мясного фарша. Для основы берем два вида фарша - куриный и свиной, они отлично дополняют друг друга в одном блюде. В качестве начинки используем сыр и ветчину, нарезанную кубиком, чтобы начинка хорошо чувствовалась в рулете. В процессе запекания рулет смазываем соусом барбекю, его сладость отлично вписывается в основной вкус блюда. Рулет хорошо держит форму при нарезке, смотрится очень красиво и аппетитно.

Волнистые кабачки в духовке
РецептВолнистые кабачки в духовке

Оригинальный рецепт приготовления диетических кабачков. Кабачки запекаются в духовке в специях, панировочных сухарях и сметане. Нарезаются они дольками с помощью специального ножа, за счет которого имеют волнистые края. Кусочки кабачков после запекания получаются очень сочными и мягкими внутри, при этом снаружи, благодаря панировочным сухарям, они имеют грустящую румяную корочку. Такие кабачки смотрятся очень интересно и аппетитно на столе, подходят к любому гарниру и мясному блюду.

Лодочки из кабачков с грибами и сыром
РецептЛодочки из кабачков с грибами и сыром

Готовим кабачки необычным и интересным способом. Из целых половинок кабачков формируем глубокие лодочки для начинки. В качестве начинки можно использовать грибы, сыр, мясо, фарш или другие овощи. С любым видом начинки блюдо получается очень вкусным. В предложенном рецепте кабачки наполняем жареными с луком шампиньонными, начинку покрываем любым видом сыра, который хорошо плавится. Фаршированные лодочки получаются очень сочными и вкусными, отлично подойдут в качестве закуски к основным блюдам.

Роллы из огурца с крабовыми палочками
РецептРоллы из огурца с крабовыми палочками

Рецепт оригинальной закуски на праздничный стол. Из свежих огурцов нарезаем тонкие ленты, которые сворачиваем в рулеты с начинкой внутри. Для начинки используем крабовые палочки и мягкий творожный сыр. В результате получаются небольшие роллы. На стол они подаются в тандеме с соевым соусом, который отменно дополняет вкус блюда. Начинку роллов можно менять по вкусу, здесь отлично подойдет рис, красная рыба, авокадо и так далее. Такая закуска смотрится очень аппетитно и интересно, вызывает огромное желание ее попробовать.

Запеканка из риса, грибов и сосисок
РецептЗапеканка из риса, грибов и сосисок

Готовим вкусную запеканку из самых простых и бюджетных продуктов. Для основы используем отварной рис, в качестве начинки - смесь грибов, сосисок и овощей. Запеканка выкладывается слоями, запекается под сырным слоем. Для более насыщенного вкуса используется два вида сыра - твердый и мягкий. Все компоненты запекаются в сливках, полностью ими пропитываясь. В результате получается полноценное блюдо для сытного обеда.

Закуска из багета с начинкой
РецептЗакуска из багета с начинкой

Отличная идея оригинальной закуски для праздничного стола. Обычный пшеничный багет фаршируем начинкой на основе ветчины, мягкого сыра и сладкого перца. В процессе охлаждения сыр становится плотным, благодаря чему начинка хорошо держит форму при нарезке. Багет с начинкой очень красивый в разрезе, изысканно смотрится на праздничном столе. Отменная альтернатива хлебу, подойдет к любому первому и второму блюду, также можно подать на стол, как закуску.

Стожки из лука, фарша и капусты
РецептСтожки из лука, фарша и капусты

Рецепт многослойных стожек, которые станут отменным дополнением к любому гарниру. В качестве основы используем шайбы репчатого лука, сверху выкладываем мясной фарш и шинкованную капусту. Запекаются стожки под слоем сыра и сметаны. Готовится блюдо очень быстро и просто, в результате получаются очень аппетитные и сытные порционные мясные котлеты с овощным дополнением, что делает их еще вкусней. Капусту при желании можно заменить на кабачок, нарезав его соломкой.

Кабачковые оладьи (с луком)
РецептКабачковые оладьи (с луком)

Самое простое и быстрое, что можно приготовить из кабачков, это кабачковые оладьи или драники. Для этого понадобится минимум продуктов и времени. Самые вкусные оладьи из кабачков получаются с репчатым луком. При этом лук необходимо нарезать именно кубиками, а не измельчать его в пюре. Он сделает оладьи более сочными, ароматными и вкусными. Такое полезное блюдо можно готовить, как на завтрак, так и на ужин. Кабачковые оладьи подают на стол со сметаной или другим соусом.

Кабачки с яйцами и луком на сковороде
РецептКабачки с яйцами и луком на сковороде

Жареные яйца - блюдо, которое можно дополнять самыми разные ингредиентами, каждый раз меняя привычный вкус. Готовим простое диетического блюдо для сытного завтрака - яйца с кабачками. К кабачкам обязательно нужно добавить лук, он сделает их сочней и ароматней. В жареные кабачки вбиваются яйца, которые можно, как взболтать, так и оставить в целом виде, в обеих вариантах получается вкусно. Здесь можно добавить любые специи по вкусу, чеснок и зелень. Блюдо готовится очень быстро и просто, особенно вкусно получается из молоденьких хрустящих и сочных кабачков.

Торт из кабачков с помидорами и сыром
РецептТорт из кабачков с помидорами и сыром

Торт из кабачков с начинкой - это лучший пример того, что из простых и бюджетных продуктов можно приготовить изысканное блюдо для праздничного стола. Коржи для торта готовим из кабачковой стружки, для начинки используем помидоры и твердый сыр. Все коржи смазываются соусом на основе майонеза, чеснока и зелени. Майонез также можно заменить сметаной. Несмотря на большое количество процессов, торт готовится достаточно просто и быстро. После пропитки торт с легкостью можно разрезать на порционные кусочки. Он получается очень мягким, сытным и очень вкусным.

Куриные котлетки с кабачком
РецептКуриные котлетки с кабачком

Чтобы куриные котлеты не были сухими, в них часто добавляю различные добавки - масло, сыр, овощи и так далее. Предлагаем интересный рецепт куриных котлеты с кабачками. Кабачки прекрасно сочетаются с куриным фаршем, создавая отменный дуэт. Для блюда можно использовать, как молодые плоды, так и более зрелые. Кабачки в котлетах заменяют наличие лука, поэтому его можно не добавлять. Получаются очень сочные, ароматные и полезные котлеты, идеально подходят к любому гарниру. Поданному рецепту также можно готовить котлеты из говядины или свинины.