фото: receptisalatov.com Волнистые кабачки в духовке

Волнистые кабачки в духовке

Name: Волнистые кабачки в духовке
Cook time: 40 min
Yield: Порций: 4
Ingredients: Кабачок 3 шт; Сметана 2 ст.л; Чеснок 3-4 зубчик; Соль 1 ч.л; Прованские травы 1 ч.л; Панировчные сухари 2 ст.л; Паприка 1 ч.л

Оригинальный рецепт приготовления диетических кабачков. Кабачки запекаются в духовке в специях, панировочных сухарях и сметане. Нарезаются они дольками с помощью специального ножа, за счет которого имеют волнистые края. Кусочки кабачков после запекания получаются очень сочными и мягкими внутри, при этом снаружи, благодаря панировочным сухарям, они имеют грустящую румяную корочку. Такие кабачки смотрятся очень интересно и аппетитно на столе, подходят к любому гарниру и мясному блюду.

40 мин

4 порций

Шаги

1. Кабачки ополосните, высушите, разрежьте сначала на две поперечный половинки, используя нож с волнистыми зубьями. Затем каждую часть разрежьте вдоль на половины. Длинные брусочки нарежьте небольшими дольками, используя этот же нож.
2. Длинные брусочки нарежьте небольшими дольками, используя этот же нож.
3. Кусочки кабачков сгрузите в глубокую емкость, присыпьте паприкой, прованскими травами, солью и перцем.
4. Очистите зубочки чеснока, пропустите их через пресс, добавьте к кабачкам, присыпьте панировочными сухарями.

Добавьте необходимое количество сметаны.
5. Смесь перемешайте, чтобы специи и сметана равномерно окутали каждый кусок кабачка.
6. Кабачки переложите в форму или на противень, застеленный пергаментной бумагой.
7. Форму с содержимым загрузите в разогретую до 180 градусов духовку, запекайте 30 минут до готовности. Время приготовления может меняться в зависимости от величины кусочков. Кабачки должны приобрести легкую румяную корочку.

Подавать блюдо на стол можно, как в теплом, так и холодном виде.