фото: receptisalatov.com Волнистые кабачки в духовке

Волнистые кабачки в духовке

Оригинальный рецепт приготовления диетических кабачков. Кабачки запекаются в духовке в специях, панировочных сухарях и сметане. Нарезаются они дольками с помощью специального ножа, за счет которого имеют волнистые края. Кусочки кабачков после запекания получаются очень сочными и мягкими внутри, при этом снаружи, благодаря панировочным сухарям, они имеют грустящую румяную корочку. Такие кабачки смотрятся очень интересно и аппетитно на столе, подходят к любому гарниру и мясному блюду.

40 мин
4 порций

Шаги

  • 1. Кабачки ополосните, высушите, разрежьте сначала на две поперечный половинки, используя нож с волнистыми зубьями. Затем каждую часть разрежьте вдоль на половины. Длинные брусочки нарежьте небольшими дольками, используя этот же нож.
  • 2. Длинные брусочки нарежьте небольшими дольками, используя этот же нож.
  • 3. Кусочки кабачков сгрузите в глубокую емкость, присыпьте паприкой, прованскими травами, солью и перцем.
  • 4. Очистите зубочки чеснока, пропустите их через пресс, добавьте к кабачкам, присыпьте панировочными сухарями.

    Добавьте необходимое количество сметаны.
  • 5. Смесь перемешайте, чтобы специи и сметана равномерно окутали каждый кусок кабачка.
  • 6. Кабачки переложите в форму или на противень, застеленный пергаментной бумагой.
  • 7. Форму с содержимым загрузите в разогретую до 180 градусов духовку, запекайте 30 минут до готовности. Время приготовления может меняться в зависимости от величины кусочков. Кабачки должны приобрести легкую румяную корочку.

    Подавать блюдо на стол можно, как в теплом, так и холодном виде.
Читайте нас в: Telegram Google News






Закуски/снеки

Ингредиенты

  • Кабачок
    3 шт
  • Сметана
    2 ст.л
  • Чеснок
    3-4 зубчик
  • Соль
    1 ч.л
  • Прованские травы
    1 ч.л
  • Панировчные сухари
    2 ст.л
  • Паприка
    1 ч.л

следите на