фото: receptisalatov.com Закуска из багета с начинкой

Закуска из багета с начинкой

Отличная идея оригинальной закуски для праздничного стола. Обычный пшеничный багет фаршируем начинкой на основе ветчины, мягкого сыра и сладкого перца. В процессе охлаждения сыр становится плотным, благодаря чему начинка хорошо держит форму при нарезке. Багет с начинкой очень красивый в разрезе, изысканно смотрится на праздничном столе. Отменная альтернатива хлебу, подойдет к любому первому и второму блюду, также можно подать на стол, как закуску.

120 мин
5 порций

Шаги

  • 1. Ветчину нарежьте кубиками среднего размера, закиньте в глубокую емкость. Вместо ветчины можно использовать балык, курицу или другое копченое мясо.
  • 2. Болгарский перец очистите внутри от семян, ополосните, мякоть нарежьте таком же образом, как и мясо. Перец также закиньте в емкость.
  • 3. Зубочки чеснока очистите, пропустите через пресс. К мясу и перцу добавьте мягкий сливочный сыр и чеснок.
  • 4. Смесь тщательно перемешайте, посолите и поперчите.
  • 5. Пшеничный батон разрежьте на 2 поперечные части длиной 15 см. Освободите их от мягкой внутренней части, оставляя только плотную основу.
  • 6. Багет нафаршируйте приготовленной смесью, утрамбовывая чайной ложкой как можно плотней, не оставляя пустых мест.

  • 7. Заготовки обверните пищевой пленкой, поставьте в холодильник на 2 час для застывания начинки.
  • 8. Через время батон с начинкой нарежьте на порционные шайбы средней ширины. Выложите их на тарелку, подайте на стол.

    Приятного аппетита!
Читайте нас в: Telegram Google News




Закуски/снеки

Ингредиенты

  • Багет пшеничный
    1 шт
  • Ветчина
    150 г
  • Болгарский перец
    1 шт
  • Чеснок
    2 зубчик
  • Соль
    - по вкусу
  • Черный молотый перец
    - по вкусу
  • Сливочный сыр
    150 г