Быстрый мясной пирог

Шаги

• 

  1. В первую очередь приготовьте мясную начинку для пирога. Лук очистите, нарежьте мелким кубиком, добавьте к фаршу, всыпьте соль и молотый перец, тщательно перемешайте до однородности.
• 

  2. Приготовьте заливку. Яйца разбейте в глубокую емкость, добавьте молоко, немного соли, расколотите венчиком, получая однородную смесь.
• 

  3. Тонкий батон нарежьте на куски одинаковой ширины. Каждый ломтик на пол минуты опустите в молоко. Хлеб должен напитаться молоком, стать мягким.
• 

  4. Форму для запекания смажьте растительным маслом, внутрь по кругу выложите пропитанные молоком ломтики батона. Мякоть каждого кусочка примните, получая углубление для начинки.
• 

  5. Внутрь углублений уложите мясной фарш, формируя небольшие бугорки.
• 

  6. Батон с мясной начинкой залейте яично-молочной смесью.
• 

  7. Духовку нагрейте до 180 градусов, внутрь загрузите форму с заготовкой. Запекайте пирог следующие 30 минут, чтобы яичная смесь полностью схватилась.
• 

  8. Через время пирог достаньте из духовки, посыпьте тертым сыром, обратно поставьте в духовку. Запекайте еще 5 минут, чтобы сыр сверху полностью расплавился.
• 

  9. Пирог немного остудите, присыпьте свежей зеленью, нарежьте на порционные кусочки, подайте на стол.
  Приятного аппетита!