Виктор Арзютов

Лаваш - лепешка из пресного теста. Чаще всего можно встретить тонкий вариант, и это универсальный продукт и палочка-выручалочка для хозяек, ведь сочетать лаваш можно практически с любыми ингредиентами. Особенно популярны разнообразные закусочные рулеты. Достаточно лишь положить другую начинку, и на столе уже абсолютно новое блюдо. И вариантов здесь очень много, давайте рассмотрим самые вкусные из них. Размер листа лаваша 35х25 см. Если начинка получится слишком влажная, смело делайте двойной слой лаваша, так закуска лучше будет держать форму.

Крокеты - это удивительно простое и вкусное блюдо. Для их приготовления понадобятся доступные продукты, а сам процесс не вызовет сложностей. Картофельные крокеты служат великолепной закуской. Блюдо имеет оригинальный вкус, его хрустящая корочка потрясающе сочетается с мягкой начинкой. Этим кушаньем можно украсить любой праздничный стол. Также крокеты из картофеля можно приготовить, если вы хотите разнообразить привычное меню вашей семьи.

В настоящее время, чтобы приготовить грибы, необязательно дожидаться сезона, идти в лес и собирать их. Свежие грибы можно приобрести практически в любом магазине круглый год и по доступной цене. Самые популярные на сегодня - это шампиньоны. А одно из простейших и вкуснейших блюд из них - запеченные шампиньоны. Грибы получаются мягкими, сочными и невероятно ароматными, с красивой карамельной поверхностью. И для этого достаточно лишь ненадолго замариновать их в нехитром соусе, а затем запечь в духовке.

Название салата оправдывает его яркий внешний вид. Оранжевая верхушка из моркови напоминает шубку известного лесного зверя. Салат имеет очень интересное сочетание компонентов, что приносит ему великолепный и интересный вкус. Ингредиенты можно выложите слоями или перемешать их с майонезом, в любом варианте получится вкусно, главное, в конце украсить морковью.

Мясные кексы и пироги не только замечательное решение для будней, но и прекрасная идея для того, чтобы привлечь внимание гостей-мясоедов! Тарелкой котлет сегодня никого не удивишь, а вот такой мясной кекс можно приготовить весьма оригинально, добавить в него любимые всеми продукты, а кроме того - не нужно стоять у плиты, разбрызгивая масло во все стороны, а просто запечь его в духовке. Представляем вашему вниманию пошаговый рецепт мясного кекса из говяжьего фарша, грибов и овощей!

Необходимо только проявить фантазию и тогда бесформенная бледно-желтая масса превращается в симпатичных мышек, символов приходящего года. Для любителей разных вкусов - свои собственные мышки! Для любителей острого - в панировке из хлопьев чили, для тех, кому нравятся ореховые вкусы - мышки в кунжуте, а обожающие индийскую кухню и аюрведу расхватают мышек в куркуме или петрушке. Да вы и сами можете подобрать такую панировку, которую больше всего любят в вашей семье - в грецких орехах, кокосовой стружке, в молотом кориандре или в сушеных ароматных травах.

Салат с индейкой и грибами имеет отменный ингредиентный состав, продукты отменно дополняют друг друга. Салат получается очень сытным и питательным, его можно смело подавать на стол, как самостоятельное блюдо, без гарниров и мясных ингредиентов. Такой салат украсит любой торжественный стол, он очень яркий и аппетитный.

Приготовьтесь встречать Новый год, который придет с новым восточным символом - Белой Металлической Крысы! Это значит, что на вашем столе обязательно должно быть что-то, что понравится ей, а взамен она подарит вам удачу и благополучие. А такой салат просто не может не понравится, а особенно, всем присутствующим на вашем празднике - он чудесный! Состоит из ингредиентов, которые обычно всегда есть в холодильнике перед праздником - маринованные грибы, отварная курица, яйца и свежие овощи, поэтому специально покупать ничего не придется. Кроме того, компоненты взаимозаменяемы, например, грибы можно заменить соленым огурцом, курицу - ветчиной или колбасой, что вам больше нравится. Приступим?

Сегодня вашему вниманию предлагается шикарный салат из курицы, грибов, фасоли, грецких орехов и огурца. Он очень сытный, сочный и необычный за счет присутствия двух видов огурца: свежего и соленого, и благодаря интересному способу добавления фасоли в виде ароматной пасты с чесноком. Обязательно попробуйте, и слоеный салат Бандерас станет одним из ваших любимых.

Рецепт данной запеканки можно назвать диетическим, блюдо овощное, низкокалорийное, запекается в духовке. В качестве овощей используем брокколи и цветную капусту, ингредиенты имеют схожий вкус и консистенцию, отлично сочетаются друг с другом. Перед запеканием обязательно их бланшируем, так они станут мягче. Заливку готовим на основе яиц и молока, муку не добавляем, чтобы запеканка получилась очень нежной. Благодаря яйцам овощная запеканка отлично насытит ваш организм, за счет овощей наполнит его полезными витаминами, а все блюдо в целом принесет огромное удовольствие от вкусовых качеств.

Скумбрию можно назвать универсальной рыбой, из нее готовят много разных блюд. Скумбрию запекают в духовке, жарят на сковороде, тушат, засаливают, соединяют с овощами, различными специями, готовят целиком или кусочками. В итоге мы всегда получаем вкусно приготовленную рыбу с узнаваемым и изысканным вкусом. Рецепт жареной скумбрии в панировочных сухарях очень простой, включает небольшое количество процессов и ингредиентов, под силу освоить даже неопытному кулинару.При этом существует ряд нюансов, которые необходимо знать, чтобы приготовить вкусную рыбу с хрустящей и румяной корочкой сверху и сочной и мягкой мякотью внутри.

Фаршированные яйца - отличное решение для праздничного стола. Разнообразие всевозможных начинок ограничивается лишь фантазией хозяйки, и, если не полениться, а сделать хотя бы 5-7 видов, у гостей просто глаза разбегутся. Главное здесь, сварить яйца вкрутую, это не менее 10 минут после закипания, и сразу же поместить в холодную, а лучше всего, ледяную, воду. Затем дать полностью остыть. Благодаря этому скорлупа хорошо отойдет от белка и яйца будут выглядеть презентабельно. Обязательно попробуйте удивить всех этой простой и вкусной закуской.