2.
Грибы хорошо вымойте, нарежьте небольшими кусочками, добавьте к луку. Сначала выпарьте весь грибной сок, после при необходимости добавьте масло, присыпьте солью. Грибы жарьте с луком не более 3 минут, сохраняя им сочность. Смесь остудите, процедите все лишнее масло.