Хотите удивить своих домашних изысканным и вкусным завтраком, сделайте яйца Бенедикт. Блюдо представляет собой особым образом приготовленное яйцо с жидким кремообразным желтком, подается на поджаренном тосте и дополняется нежнейшим голландским соусом. Процесс может показаться сложным, но это совсем не так. Все очень просто и быстро, и, если наловчиться, на приготовления яйца Бенедикт уйдет всего несколько минут.
Бефстроганов, или мясо по строгановски - очень вкусное блюдо, представляющее собой мягкие мясные кусочки в нежном сливочном соусе. Несмотря на красивое французское название, оно появилось в России, и связано с именем графа Строганова. В оригинальном рецепте делается бефстроганов из говядины, но, как и все известные блюда, и это имеет множество вариантов. И изменения касаются, прежде всего, вида мяса. Можно готовить бефстроганов из курицы, бефстроганов из свинины. Для соуса используются сливки или сметана, а для получения необходимой текстуры вводится мука или крахмал. Все очень просто, минимум компонентов, но результат вас точно порадует.
Для одних нет ничего проще, чем пожарить отбивные, другие же панически боятся готовить это блюдо, опасаясь, что ничего не получится. Ведь здесь нужно учесть очень много нюансов, начиная от выбора мяса, его нарезки и отбивания, и заканчивая временем приготовления. Поэтому перед началом лучше все изучить, и тогда проблем точно не возникнет. И вам легко удастся сделать нежные и сочные отбивные из свинины в хрустящей панировке. Это блюдо настолько универсальное, что подойдет как для семейного ужина, так и для праздничного стола. И поэтому его должна уметь готовить каждая хозяйка. Итак, приступим.
Нельзя представить себе лучшего завтрака, чем нежная, ароматная, сытная рисовая каша. Некоторые хозяйки могут приготовить ее буквально с закрытыми глазами, для других же это кажется невыполнимой задачей. Но, на самом деле, достаточно соблюдать несколько простых правил, и вы будете радовать домашних вкуснейшей рисовой кашей. Рис лучше выбирать круглозерный, тогда каша выйдет вязкой и нежной. Обязательно промыть крупу, пока вода не станет чистой. Рисовая каша на молоке никогда не варится на одном молоке, обычно оно наполовину разводится водой. Солить нужно даже сладкий вариант, так получается намного вкуснее. Ну, и, как говорится, маслом кашу не испортишь. А обо всем остальном вы узнаете, прочитав статью. Сегодня на столе будет рисовая каша на молоке, рисовая каша на воде, и рисовая каша в мультиварке. Если строго следовать рецептам и соблюдать пропорции, все обязательно получится.
Нежная сочная отбивная, укрытая слоем из овощей, грибов, сыра. Это блюдо известно многим как мясо по-французски. И, как ни странно, к Франции не имеет абсолютно никакого отношения. Называется оно так только в странах постсоветского пространства. И каждая хозяйка вправе добавить что-то свое, поэтому у блюда существует множество вариаций. Неизменным остается лишь нежная отбивная из свинины или говядины, сыр и майонез, который некоторые заменяют на сметану или йогурт без сахара. Сегодня рассмотрим самые распространенные варианты и сделаем мясо по-французски с картофелем, мясо по-французски с грибами и мясо-по французски с помидорами. Все быстро, просто и очень вкусно.
Если нужна сытная и при этом красивая выпечка к чаю, сделайте пирог Георгин. Выглядит он просто потрясающе, действительно напоминает большой цветок. И все думают, что хозяйка потратила очень много времени на его приготовление. На самом же деле, все не так сложно, как может показаться на первый взгляд. Здесь и мягкое воздушное дрожжевое тесто, и нежная творожная начинка. То, что нужно для семейного чаепития.
Грибной крем-суп - изысканное блюдо, которое предлагают в лучших ресторанах. Такой легкий, нежный, сливочный, с насыщенным вкусом и ароматом. А приготовить его проще простого. Достаточно лишь обжарить грибы с луком, добавить специи и пюрировать вместе с отварным картофелем. Такой суп понравится даже тем, кто не любит первые блюда.
Если вы обожаете эклеры, но не представляете праздника без торта, сделайте торт Карпатка. Он получил свое название за неровную поверхность, которая напоминает горы Карпаты. И действительно, получается очень похоже на горные склоны. Десерт включает коржи из заварного теста, промазанные заварным кремом. Ну прямо настоящий эклер, только большой.
Очень часто бывает, что в холодильнике есть только сосиски и яйца. И, в большинстве случаев, завтрак весьма предсказуем: все это просто обжаривается на сковородке. Но и из таких, казалось бы, банальных продуктов, можно сделать очень красивое и интересное блюдо. Сегодня на столе будет яичница в виде сердца с сосисками. Готовится она не намного дольше, чем традиционная, а чтобы уложить сосиску сердечком не понадобится применять сложные кулинарные техники и приемы. Яичница в форме сердца станет прекрасным сюрпризом для второй половинки и несомненно понравится всем без исключения.
Если у вас залежались бананы, то самое время приготовить банановые маффины. Ведь для вкусного и невероятно ароматного десерта такие фрукты - это как раз то, что нужно. Все очень быстро и просто, и уже через полчаса кухня заполнится восхитительным запахом бананов. Из указанного количества вышло 9 маффинов средних размеров.
Свиная грудинка в духовке - отличный вариант сытной мясной закуски. Готовится очень просто, свинина получается нежной, сочной и ароматной. И не стоит покупать аналогичные продукты промышленного производства, правильно подобранный набор специй сделает вкус запеченной грудинки не хуже, чем в магазине. И при этом вы будете уверены, что все абсолютно натуральное. Это то что нужно для вкусного застолья. Сегодня рассмотрим, как делается свиная грудинка в духовке тремя способами.
Увидеть на столе целую тарелку аппетитных жареных креветок мечтают многие. Но как жарить креветки, чтобы они получились вкусными? Мы научим как можно быстро и легко приготовить их дома. А чтобы угодить всем, лучше сделать жареные креветки тремя разными способами и подать на одной тарелке. Здесь каждый сможет найти то, что ему больше по душе. Любителям запачкать руки придутся по вкусу жареные креветки в панцире, поклонники хрустящей корочки оценят креветки темпура, ну а жареные очищенные креветки понравятся всем без исключения.