Виктор Арзютов

Рецепт очень вкусного кабачкового рулета с начинкой. Основу для рулета готовим из тертых кабачков, добавляем яйца и муку. Запекаем смесь в духовке в виде тонкого пласта. Для начинки берем сыр и шампиньоны, предварительно обжаренные в масле без лука. Рулет получается очень ароматным и сытным, при этом абсолютно не калорийным, отлично подойдет для диетического питания. Рулет очень красиво и аппетитно смотрится в разрезе, долгое время остается мягким и нежным.

Из молодых и сочных кабачков получаются вкусные диетические блюда. Их можно готовить абсолютно на любой вкус, дополняя другими овощами, сыром или зеленью. Предлагаем простое, но очень вкусное блюдо. Молодые кабачки нарезаем кружочками, покрываем сыром и запекаем в духовке. В качестве сыра лучше всего подойдет мягкий моцарелла. Используем минимальное количество специй, чтобы кабачок имел максимально натуральный вкус и аромат. Кроме соли и перца, можно добавить немного орегано, эта пряность отлично подходит к овощам. Блюдо достаточно бюджетное, при этом имеет очень богатый вкус, нежный сливочный аромат.

Быстрый экспресс-рецепт ленивых вареников из картофеля. Готовятся вареники на основе картофельного пюре с добавлением манки и муки. При этом тесто получается абсолютно не забитым, а очень мягким и нежными, вареники формируются с помощью ложки, а не руками. Подаются картофельные вареники с жареным луком, что делает блюдо еще вкусней, ароматнее и аппетитнее. Для детей можно приготовить вариант без лука, просто дополнив их сметаной.

Бутерброды - наиболее популярная закуска для праздничного стола. Предлагаем интересный рецепт гренок с рыбной намазкой. Хлеб выбираем тостерный, красиво разрезаем его на треугольники и поджариваем на сковороде. Хлеб сильно не зажаривается, достаточно подсушить одну сторону. Для намазки используем сочный консервированный тунец, яйца и маринованные огурцы. Тунец измельчается вилкой, а вот остальные ингредиенты лучше нарезать мелким кубиком, так получится гораздо вкусней и красивей. Для свежести обязательно добавляем зелень. Гренки смотрятся очень аппетитно, уходят со стола с моментальной скоростью. Готовить их очень быстро, можно даже на завтрак подать такое блюдо.

Жареный сыр - это вкуснейшее, очень нежное, ароматное и сочное лакомство. Жарятся только определенные сорта сыра, которые расплавляются не очень быстро. Предлагаем пожарить в панировке колбасный копченый сыр. Для этого понадобится только сыр и несколько продуктов для панировки. Готовится блюдо очень быстро и просто. Панировку делаем достаточно плотной из трех слоев. А если панировать в яйце и муке повторно, то панировочный слой станет еще толще. Сам сыр внутри становится очень мягким, расплавляется, при этом не вытекает. Сыр можно подать на стол как закуску, или дополнить им другие блюда. К сыру отлично подходят разные соусы.

Для разнообразия в меню предлагаем интересный рецепт из мясного фарша и овощей. Ингредиенты смешиваются между собой и запекаются в духовке в форме тонкого пирога. Для сочности и аромата запеканка дополняется тертым сыром, который в расплавленном виде делает блюдо еще аппетитней и вкусней. Получается диетическое и полезное блюдо для сытного семейного обеда. Даже после остывания запеканка остается вкусной, поэтому ее всегда можно взять с собой в дорогу.

Мясо по-барски, получается еще вкусней, чем всеми известное мясо по-французски. Рецепт кардинально отличается, как и вкус самого блюда. Здесь больше всего подойдет мякоть свинины или индейки, из них получатся очень сочные и мягкие стейки. Перед запеканием порционные кусочки мяса обжариваются в масле, чтобы запечатались все соки внутри. Особую изюминку блюду придает густой соус на основе маринованных огурцов и грецких орехов. Такое интересное блюдо можно подать даже на торжественный стол.

Готовим быстрый легкий овощной салат с добавлением тунца. Рыбу можно отварить или использовать уже готовый консервированный продукт. Пекинская капуста делает салат очень пышным и воздушным. Оригинальные нотки блюду придает добавления яблока, оно должно быть сочным, иметь кисло-сладкий вкус. Заправляется салат густым натуральным йогуртом. Получается диетический полезный салат, который можно подать на стол, как самостоятельное блюдо.

Очень интересный и оригинальный рецепт из мясного фарша. Такого вы еще не готовили. Из фарша формируем рулет с сырной начинкой, нарезаем на порционные кусочки и жарим в кляре. Получаются очень вкусные и сочные котлеты, красивые в разрезе.

Существует достаточно много рецептов приготовления печеночных котлет. Печень можно перебить в пюре или нарезать небольшими кусочками. Предлагаем интересный вариант рубленых котлет из куриной печени и овощей. В качестве овощей используем картофель, морковь и лук. Также можно экспериментировать с другими овощами, например, отлично подойдет кабачок. Такие котлеты выходят очень сочными, вкусными и полезными.

Если вы не знали, что из одной банки консервированной кукурузы можно приготовить вкусные и полезные оладушки, то обязательно приготовьте это блюдо. Для скрепления кукурузы используются только два компонента - 1 яйцо и немного муки. Оладьи отлично держит форму, тесто не распадается при жарке, при этом оно практически не впитывает масло, что не делает оладьи очень жирными. Оладушки имеют сладковатый вкус, их можно просто подать к чаю со сметаной, также они подойдут к любому первому или второму блюду.

Блюда из молодой капусты получаются намного сочней и вкусней, чем из более зрелого плода. Тушим молодую капусту с сосисками. По классике добавляем лук и морковь, овощи обжариваем в масле, после тушим в собственном соку. Молодая капуста готовится быстрей, ее не нужно долго тушить, вкусней будет, если капуста останется немного свежей, будет приятно хрустеть. Также при этом овощ сохранит большую часть полезных веществ. Тушеная капуста уже в конце смешивается с сосисками, которые предварительно обжариваются отдельно. При этом ингредиентам будет достаточно времени обменяться своими вкусами. Жареные сосиски отлично сочетаются с тушеной капустой, блюдо подойдет к любому гарниру, также его можно подать на стол отдельно.