Виктор Арзютов
Автор рецептов

Виктор Арзютов

Я создатель и главный редактор кулинарного проекта Receptisalatov.com. Уже почти 10 лет я собираю, тестирую и публикую рецепты домашней кухни. Много готовлю сам, а также привлекаю к работе опытных приглашённых авторов. На сайте вы найдете всё: от быстрых салатов и закусок до домашней выпечки, горячих блюд, десертов и заготовок на зиму. Каждый рецепт проверен на нашей кухне! Приятного аппетита!
Готовьте с автором

Рецепты 1763

Салат Неженка
РецептСалат Неженка

Салат Неженка с ветчиной - потрясающий салат, который подойдет, как для праздничного стола, так и для повседневного семейного меню. Никаких излишеств в ингредиентах и минимум времени для приготовления. Вкус салата Неженка всем понятен и знаком в простом сочетании ветчины со свежим огурчиком.

Мясо с чесночными стрелками
РецептМясо с чесночными стрелками

Мясо с чесночными стрелками - необычный, оригинальный и очень вкусный рецепт, который, к сожалению, мало кому знаком. Данный рецепт не только разнообразит семейное меню, но и выручит всех дачных любителей. Он поможет хозяйкам пристроить оборванные в сезон чесночные стрелки и заодно накормить семью сытным обедом. Стоит отметить, что в данном рецепте используется мясо говядины, которое по желанию можно заменить куриным или свиным, соответственно сократив общее время приготовления. Ниже будет подробно рассказано о приготовлении аппетитной и ароматной говядины с чесночными стрелками.

Салат с курицей и апельсином
РецептСалат с курицей и апельсином

Салат с курицей и апельсином - это продолжение моих гастрономических экспериментов. Могу сказать, что эксперимент оказался успешным! Я, конечно, раньше пробовал курицу в сочетании с яблоками или ананасом, и понимал, чего ожидать, но все же с апельсином пробовать не приходилось. Салат с курицей и апельсином готовится очень просто и быстро: приготовление можно поделить на два этапа: подготовка и измельчение ингредиентов, и распределение ингредиентов слоями.

Китайские лепешки с зеленым луком
РецептКитайские лепешки с зеленым луком

Тонкое слоистое тесто китайских лепешек с луком похрустывает верхней корочкой, а свежая зелень с крупной солью перемежают пупырчатые слои лепешки, формируя свежий аромат и вкус. Готовятся китайские лепешки с луком невероятно просто с использованием самых доступных ингредиентов.

Фруктовое мороженое дома
РецептФруктовое мороженое дома

Любите ли вы фруктовое мороженое? Если ответ да, то этот рецепт домашнего фруктового мороженого для Вас! Среди десятков всевозможных вкусов и сортов мороженого обязательно найдется тот, чей вкус станет любимым на долгие годы. А ведь можно приготовить фруктовое мороженое в домашних условиях и это совсем несложно. Даже если у вас нет специального оборудования для его приготовления, по этому рецепту мороженое обязательно получится. И продукты нужны самые простые и доступные.

Греческие чебуреки на заварном тесте
РецептГреческие чебуреки на заварном тесте

Расслаивающаяся тонкая корочка чебуреков на заварном тесте вся покрыта хрустящими пузырями, а мясная начинка истекает вкуснейшим соком, который надежно удерживается внутри, благодаря особому заварному тесту (оно никогда не прорвется при обжаривании, а чебурек не лопнет).

Котлеты под картофельной шубой
РецептКотлеты под картофельной шубой

Котлеты под картофельной шубкой - это не только вариант быстрого и сытного блюда для обеда или ужина. Они удобны тем, что их можно взять с собой на пикник, в дорогу или на работу. Кроме того, они вкусны, ароматны и очень аппетитно выглядят.

Рецепт зеленого борща пошагово с фото
РецептРецепт зеленого борща пошагово с фото

Готовим наваристый зеленый борщ на мясном бульоне. В качестве мяса берем свинину. Обязательным компонентом борща являются яйца, которые варятся отдельно, затем нарезаются и добавляются в борщ. Основной вкус борщу придает свежий щавель. Зеленый борщ готовят не только весной или летом, например, если заранее засолить или заморозить щавель, то и зимой можно насладиться его отменным вкусом.

Блины из кабачков с сыром и творогом
РецептБлины из кабачков с сыром и творогом

Кабачок - один из самых распространенных овощей на нашей кухне. Не имея ярковыраженного вкуса, он, тем не менее, прочно удерживает свои позиции в меню. Кабачки жарят, тушат, фаршируют, варят из них варенье и компоты, делают оладьи. А вы пробовали блины из кабачков сыром? Если нет, воспользуйтесь этим рецептом и новое блюдо из кабачков покорит вас своим изумительным вкусом и простотой приготовления.

Творожно-ягодный десерт
РецептТворожно-ягодный десерт

Творожно-ягодный десерт: сочетание творога и ягод всегда является беспроигрышным. Молочный вкус оттеняется нежной кисло-сладкой ноткой клубники - что может быть приятнее? Разве что добавление нескольких ягод черники, чтобы подчеркнуть ягодную составляющую. Десерт из творога и клубники готовится на удивление легко, выглядит изысканно, съедается мгновенно - редко, кто устоит перед ним. В качестве загустителя в десерте используется агар-агар - вещество растительного происхождения, которое не только не навредит, но может принести ощутимую пользу, благодаря содержанию в нем йода, а также витаминов, грубых волокон и минеральных веществ.

Салат Любаша: подробный пошаговый рецепт с фото
РецептСалат Любаша: подробный пошаговый рецепт с фото

Салаты, содержащие куриное мясо, всегда получаются вкусные. В данный рецепт салата с курицей входит ещё один (не менее вкусный) компонент - это жареные шампиньоны. Дополняют салатик отварные куриные яйца и картофель. Получается вкусная и сытная закуска.