фото: receptisalatov.com Салат с курицей и апельсином

Салат с курицей и апельсином

Салат с курицей и апельсином – это продолжение моих гастрономических экспериментов. Могу сказать, что эксперимент оказался успешным! Я, конечно, раньше пробовал курицу в сочетании с яблоками или ананасом, и понимал, чего ожидать, но все же с апельсином пробовать не приходилось. Салат с курицей и апельсином готовится очень просто и быстро: приготовление можно поделить на два этапа: подготовка и измельчение ингредиентов, и распределение ингредиентов слоями.

15 мин
1 порций

Шаги

  • 1. Подготовьте все необходимые ингредиенты для салата c курицей и апельсином. Естественно, курицу необходимо предварительно отварить. Вместо голеней подойдет и куриное филе.
  • 2. Снимаем кожицу с курицу, отделяем мясо от кости, мелко нарезаем. Солим, перчим.
  • 3. Натираем твердый сыр на мелкой терке.
  • 4. Грецкие орехи измельчаем. Я очень люблю грецкие орехи, поэтому оставил кусочки покрупней. При желании, орехи можно размельчит до очень мелкого состоянии, тогда их вкус не будет ярко выделяться.
  • 5. Очищаем апельсин от кожуры. Делим на дольки. Дольки также очищаем от белой мякоти– я отрезал лишнее ножом. Убираем косточки. Нарезаем на произвольные кусочки.
  • 6. Начинаем укладывать слои. Порядок слоев может быть изменен по вкусу.
    Первый слой - половину нарезанной курицы, сверху чайную ложку майонеза;
    Вторым слоем - грецкие орехи, на грецкие орехи еще одна ложка майонеза;
    Третьим слоем половина тертого сыра (без майонеза);
    Четвертый слой - 2/3 апельсина, перемазав еще одной ложкой майонеза;
    Пятый слой - грецкие орехи, сверху майонез;
    Шестой слой - курица, сверху майонез;
    Седьмой слой - оставшийся сыр. Украшаем все еще одним слоем апельсина.

    Этот салат с курицей и апельсином, как и любой другой, можно адаптировать под свои вкусы. Один из вариантов добавить мелко нарезанный лучок – репчатый или зеленый. Не бойтесь экспериментировать! И приятного всем аппетита!




Салаты

Ингредиенты

  • Куриные голени
    2 шт
  • Апельсин
    1 шт
  • Твердый сыр
    60 г
  • Грецкий орех
    20 г
  • Майонез
    5 ч.л
следите на