фото: receptisalatov.com Мясо с чесночными стрелками

Мясо с чесночными стрелками

Мясо с чесночными стрелками — необычный, оригинальный и очень вкусный рецепт, который, к сожалению, мало кому знаком. Данный рецепт не только разнообразит семейное меню, но и выручит всех дачных любителей. Он поможет хозяйкам пристроить оборванные в сезон чесночные стрелки и заодно накормить семью сытным обедом. Стоит отметить, что в данном рецепте используется мясо говядины, которое по желанию можно заменить куриным или свиным, соответственно сократив общее время приготовления. Ниже будет подробно рассказано о приготовлении аппетитной и ароматной говядины с чесночными стрелками.

85 мин
4 порций

Шаги

  • 1. Луковицу разрезать на полукольца.
  • 2. Морковь порезать дольками.
  • 3. Мясо разрезать на длинные кусочки, так они быстрей приготовятся.
  • 4. В раскаленную сковороду с маслом поместить измельченную морковь, лук и мясо. Слегка обжарить на сильном огне.
  • 5. Спустя примерно 5 минут обжаренное мясо и овощи сдобрить перцем и солью по вкусу. Залить 1 ст. (200 мл) воды и тушить 1,5 часа на слабом огне.
  • 6. Тем временем, чесночные стрелки разрезать, так чтобы в итоге их длина была около 4-5 см.
  • 7. Добавить чесночные стрелки к почти готовому говяжьему мясу. Прибавить огонь и продолжить готовить. Когда вода полностью испарится (на это уйдет примерно 10 минут) добавить муку и обжарить в течение 3 минут.
  • 8. Затем снова залить все 1 ст. (200 мл) воды, дождаться закипания и снять готовое мясо с чесночными стрелками с плиты.

    Подать говядину с чесночными стрелками к столу. Приятного аппетита!





Мясо и птица

Ингредиенты

  • Говядина
    700 г
  • Морковь
    1 шт
  • Лук репчатый
    1 шт
  • Чесночные стрелки
    300 г
  • Мука
    2 ст.л
  • Растительное масло
    30 мл
  • Соль
    - по вкусу
  • Черный молотый перец
    - по вкусу
следите на