Пышные оладьи с черникой можно готовить круглый год. Летом, конечно же, нужно брать свежую чернику. А зимой прекрасно подойдет замороженная черника. Оладьи по данному рецепту получаются очень вкусными, в меру сладкими, мягкими и воздушными. Они здорово подойдут для сытного завтрака или полдника. Мне очень нравится подавать черничные оладьи со сметаной. Также будет очень вкусно, если подавать их с взбитыми сливками или сгущёнкой.
Лаваш - универсальный ингредиент, который частенько выручает в моменты острой нехватки времени или желания возиться с тестом. Так, например, мясной пирог можно сделать и без теста, заменив его на тонкий лаваш. Сегодня готовим пирог из лаваша с фаршем в духовке. Блюдо получается вкусным и сытным. Обязательно попробуйте.
Куриные бёдра - это универсальный продукт, из которого можно приготовить массу интересных блюд. Хочу посоветовать вам необычный и простой способ, как можно запечь куриные бёдра в духовке. Для запекания мне понадобится сыр, репчатый лук, зелень и много специй. Бедрышки получаются вкусными, сочными, с красивой золотистой корочкой. Луково-сырный соус вкусен сам по себе. Блюдо получается очень домашним и уютным, как раз для семейного ужина.
Салат с куриной печенью и соленым огурцом - простой в приготовлении салат для повседневного меню. Все ингредиенты доступны и привычны для наших домочадцев. Если Вы любите куриную печень, то это блюдо Вам обязательно понравится!
Приготовить сырники на завтрак - не великая хитрость, ведь рецепт ваших любимых сырников наверняка проверен годами. И домашние привыкли, и уже ничем не удивить… А вы попробуйте! Внесите долю разнообразия в классическую утреннюю трапезу и сделайте сырники во вкусной маково-сметанной заливке!
Запечь куриное филе так, чтобы грудка оставалась сочной - целая наука! Недопечете - останется сырой, передержите в жару духовки - рискуете остаться с жестким и невкусным куриным филе, так как подстраховочных жировых прослоек в филе нет. Есть несколько способов запекания филе курицы в духовке, и вот один из них предлагаем вам освоить сегодня. Такая куриная грудка идеальна для бутербродов и салатов!
Из творога можно приготовить большое количество вкусных блюд. Одно из них - творожные пончики, жаренные в масле. Это самое простое творожное лакомство, если не считать сырников и ленивых вареников. Жарятся пончики в большом количестве масла. Однако оно совсем не чувствуется в готовом изделии. Ведь для их приготовления используется качественное масло без запаха. К тому же, готовые пончики в обязательном порядке выкладываются на плотную чистую салфетку, чтобы она впитала все неприятные излишки масла.
Гороховый суп с копчеными ребрышками обладает насыщенным вкусом и ярким ароматом копченостей. Суп получается очень сытным и питательным, имеет наваристый бульон. Варится суп достаточно долго, но если использовать колотый горох, то блюдо приготовится в два раз быстрее. Колотый горох легко и быстро разваривается, получается очень мягким. Во время употребления, вкус супа отменно дополнять сухарики с травами и чесноком.
В данном рецепте рубленых котлет из пеечни для приготовления не нужно использовать мясорубку или блендер, чтобы измельчить печень, субпродукт будет нарезаться ножом на мелкие кусочки. Такие котлеты готовятся очень быстро и просто. Для сочности и резкости во вкусе печень дополняем луком. Чтобы котлеты хорошо держали форму и не распадались во время жарки, используем смесь яйца, майонеза и крахмала. Рубленые печеночные котлеты имеют преимущества перед котлетами из перемолотой печени- изделия получаются сочнее, обладают более естественным вкусом.
Шампиньоны по-корейски - закуска, которая может имеет разные вкусы, в зависимости от выбранных пряностей. Предложенный рецепт считается базовым, он включает минимальное количество дополнительных компонентов, которые всегда можно дополнить. Грибы перед маринованием бланшируются, что делает их уже на половину готовыми. После шампиньоны дополняются морковью, которая требует определенной шинковки на специальной терке. Смесь маринуется в лимонном соке, масле, специях и собственном соку. Блюдо готовится очень быстро, главный отрезок времени занимает маринование.
Чем удивить семью на ужин? Когда приедаются обычные варианты блюд, я стараюсь придумать что-то интересное. Одним из таких блюд является картофель, запечённый в сырном омлете. Я вообще очень люблю картофель. Этот овощ чаще других присутствует в нашем меню. А запечённый картофель я люблю вдвойне. В данном случае я запекаю картофель в сырном омлете. Еще в омлет добавляю копченую грудинку. Она придает дополнительный аромат блюду.
Картошка жаренная, отварная, пюре… Нет, сегодня я приготовлю что-то новенькое из картошки. Это будет печёная картошка, фаршированная копчёной грудинкой и черносливом. Сочетание необычное, на первый взгляд, но оно очень удачное. Это блюдо подойдет даже для праздничного стола. В процессе запекания картофель пропитывается ароматными маслами грудинки и различными специями, которые я использую. Чернослив придает пикантную сладость блюду. Сверху картофель получается немного хрустящим, а внутри он мягкий и нежный.