Творожные пончики

Шаги

• 

  1. Подготавливаем ингредиенты для приготовления творожных пончиков.
• 

  2. Берем творог и высыпаем его в миску. Туда сразу же вбиваем яйцо. Все вместе растираем. Творог лучше для пончиков использовать мягкий, но не пастообразный.
• 

  3. Кидаем в миску сахар и опять все перемешиваем тщательно.
• 

  4. Добавляем часть необходимой по рецепту муки и перемешиваем. Добавляем пол чайной ложки соды и немного ванилина. Перемешиваем.
• 

  5. Всыпаем оставшуюся муку и замешиваем в меру плотное творожное тесто. Формируем из него шар. Затем делим его на несколько частей (на две или четыре).
• 

  6. Раскатываем жгутики. Делим их на небольшие части, формируя шарики небольшого размера. Только не делайте их огромными. Ведь творожные пончики будут увеличиваться в размерах во время жарки в масле.
• 

  7. Разогреваем масло хорошо. Опускаем аккуратно шарики из теста и жарим их на маленьком огне. Обязательно следим за этим процессом, переворачивая пончики на разные стороны.
• 

  8. Достаем их и выкладываем на салфетки. Когда творожные пончики остынут, подаем их к столу. Сверху можно (хотя и не обязательно) слегка посыпать сахарной пудрой.
• 

  9. К чаю это блюдо очень подходит. Нет сомнений, что творожные пончики быстро исчезнут с тарелки, и все будут просить еще.