фото: receptisalatov.com Салат с куриной печенью и соленым огурцом

Салат с куриной печенью и соленым огурцом

Салат с куриной печенью и соленым огурцом - простой в приготовлении салат для повседневного меню. Все ингредиенты доступны и привычны для наших домочадцев. Если Вы любите куриную печень, то это блюдо Вам обязательно понравится!

125 мин
6 порций

Шаги

  • 1. Подготавливаем все ингредиенты: отвариваем яйца и отделяем желток от белка. Печень отвариваем в подсоленной воде, отвариваем морковь. Лук нарезаем мелким кубиком и обжариваем на сливочном масле.
  • 2. Мелко нарезаем куриную печень и выкладываем первым слоем. Солим, перчим, покрываем слоем майонеза.
  • 3. Следующий слой лук и слой майонеза.
  • 4. Нарезаем соленые огурцы мелким кубиком и выкладываем следующим слоем вместе с слоем майонеза.
  • 5. Яичный белок натираем на крупной терке, покрываем слоем майонеза.
  • 6. Отваренную морковь нарезаем мелким кубиком, солим, перчим, покрываем слое майонеза так, чтобы вся поверхность была покрыта.
  • 7. На мелкой терке натираем желток - это финальный слой. Отправляем салат в холодильник минимум на час, чтобы майонез и другие ингредиенты держали форму, а вкусы объединились в одну композицию.





Салаты

Ингредиенты

  • Куриная печень
    400-500 г
  • Яйцо куриное
    4-5 шт
  • Соленый огурец
    4-6 шт
  • Морковь
    2-3 шт
  • Лук репчатый
    1-2 шт
  • Майонез
    - по вкусу
  • Соль
    - по вкусу
  • Черный молотый перец
    - по вкусу
  • Сливочное масло
    20 г
следите на