Готовим салат Океан, вариант со шпротами. Шпроты выбирайте хорошего качества и отменного вкуса, именно от них зависит основной вкус блюда. Салат выкладывается слоями, это можно сделать, как в глубокой тарелке, так и на плоской, используя формовочное кольцо. Шпроты дополняют отварные овощи, яйца и сыр. Салат смотрится очень ярко, получается вкусным и сытным.
Капуста по-турецки - это сытная овощная запеканка. Кроме капусты, используются лук, морковь, картофель и сладкий перец. Овощи тушатся в масле до готовности, затем смешиваются с молочно-сметаной заливкой и запекаются в духовке. После запекания овощной пирог отлично держит форму, его легко можно нарезать на порционные куски. Блюдо отлично подходит для легкого ужина.
Рецепт картофельных блинчиков с начинкой. Тесто готовится на основе сырого картофеля с добавлением молока и яиц. Блины при жарке не пристают к сковороде, получаются тонкими и эластичными. Для начинки используем жареную смесь фарша и овощей. Мясная начинка отлично подходит к картофельным блинам. Блюдо получается вкусным и сытным, отлично подходит для перекуса или завтрака.
Рецепт необычного блюда под названием Кудраники. Это небольшие котлеты, жаренные в сковороде. Готовятся они из куриного фарша и овощей - картофеля, моркови и лука. Котлеты получаются очень сочными и мягкими, а также очень полезными. Их можно подавать на стол без гарнира, лучше дополнить их легким салатом или соусом.
Полноценное блюдо для сытного обеда или ужина. Все его компоненты отлично сочетаются, дополняя друг друга своим вкусом. Картофель с курицей и овощами под томатным соусом получается очень мягким и нежным, имеет насыщенный вкус и аромат. Также блюдо отменно дополняет сыр, под которым оно запекается.
Из обычного картофельного пюре можно приготовить большое количество новых блюд. Предлагаем интересный рецепт картофельных крокетов с начинкой внутри. Для начинки используем измельченный сыр, который быстро плавится. В само картофельное тесто добавляем мелкие кубики сладкого перца и свежую зелень, они делают вкус крокетов более ярким и насыщенным. Крокеты панируются в сухарях и жарятся в масле до румяности. Снаружи они имеют аппетитную хрустящую корочку, при этом очень мягкую и сочную внутренность за счет расплавленного сыра. Крокеты подаются на стол в теплом виде, с любым соусом по вкусу.
Готовим вкусное блюдо - фрикадельки-лодочки с картофельными биточками. Это порционное блюдо для сытного семейного обеда. Здесь присутствует гарнир и мясное дополнение к нему. Мясные лодочки сначала запекаются отдельно почти до готовности, после начиняются биточками из картофельного пюре. В конце заготовки запекаются в духовке под сырной корочкой. Также сыр добавляется в картофельные биточки, что делает их очень мягкими и сочными.
Рецепт закусочного рулета из тонкого лаваша. Рулет состоят из двух слов лаваша - первый смазывается мягким сливочным сыром, присыпается зеленым луком, второй слой смазывается картофельным пюре, сверху выкладываются кусочки сельди. Картофель дополняем сливочным маслом и зеленью. Перед подачей рулету необходимо пропитаться в холодильнике, так его будет легче нарезать.
Готовим вкусные картофельные лепешки, жаренные в масле на сковороде. Тесто замешивается на основе картофельного пюре, с добавлением яйца и муки. Изюминкой лепешки является сырная начинка, она делает изделия очень сочными, мягкими и ароматными. Картофельное пюре можно специально отварить для блюда, или использовать картофель, который остался с гарнира.
Татарская выпечка кыстыбый - лепешки из пресного теста с начинкой, жаренные на сковороде. Наиболее популярный вариант начинки - это картофельное пюре. Края этой лепешки не соединяются, и начинка находится внутри согнутого пополам изделия. Предлагаем некую интерпретацию данного блюда - ленивый кыстыбый из лаваша. Готовятся такие лепешки намного быстрей, а по вкусу не сильно уступают оригиналу. Кыстыбый получается очень вкусный, как теплый, так и уже остывший.
Готовим сытный картофельный салат, который можно подавать на стол, как самостоятельное блюдо. Кроме картофеля, он содержит мясной продукт и овощи - сладкую кукурузу и красный салатный лук. Полоски бекона обжариваются в масле вместе с картофелем. Салат заправляется пикантной заправкой на основе растительного масла, уксуса и горчицы. Салат получается очень вкусным, ароматным, имеет пикантный кисло-сладкий вкус и невероятный аромат за счет жареного бекона.
Готовим картофельный кугель или, как его еще называют, картофельная бабка. По вкусу кугель похож на драники, поскольку готовится из тертого картофеля. Но картофель будет не жариться в масле, а запекаться в духовке в виде запеканки. Готовится все просто и быстро, получается очень вкусное блюдо с аппетитной, румяной и хрустящей корочкой. Оно очень вкусное, как в горячем, так и холодном виде. Кугель отлично подойдет в качестве гарнира к мясным блюдам, также его можно подать на стол самостоятельно в сочетании с каким-либо соусом.