Рецепты с ингредиентом «Сметана»

Быстрые котлеты из куриной печени. Для приготовления котлет печень не измельчаем в пюре, а мелко нарезаем ножом, что очень важно. За счетэтого котлеты будут иметь совершенно другой вкус и структуру. Для сочности и аромата к печени добавляем лук, зелень и специи. Яйца и мука помогает котлетам отлично держать форму в период жарки. Котлеты готовятся очень просто, получаются вкусными и сочными. Также не стоит забывать о полезности данного блюда.

Готовим пирожки на основе картофельного теста. Для начинки используем тушеный кабачок с луком и плавленым сыром. Такое сочетание ингредиентов создает просто нежнейшую начинку, которая имеет сливочный вкус и аромат. Пирожки жарятся на сковороде в масле. Их можно подать на стол с соусом, или как гарнир к мясному блюду.

Рецепт вкусной и изысканной закуски для праздничного стола. Рулет с начинкой очень красиво и оригинально смотрится в разрезе. Для основы используем яично-сметанную смесь с тертой морковью и сыром. Начинку готовим из измельченных крабовых палочек и мягкого сыра. Пикантности блюду добавляет ароматный чеснок. Рулет получается очень нежным, просто тает во рту, идеально подходит к любому гарниру.

Интересный рецепт приготовления баклажанов с мясным фаршем. Кружочки баклажанов фаршируются мясной начинкой и жарятся в кляре. Получается очень аппетитное порционное блюдо, отличное дополнение к любому гарниру. Фарш внутри баклажанов сохраняет свою сочность, верхушка получается хрустящей и румяной. Таким оригинальным блюдом вы точно удивите свою семью.

Сочетание грибов, курицы и сметаны - очень популярное в разных блюдах, всегда вкусное и беспроигрышное. Предлагаем рецепт рулета из лаваша с начинкой на основе данных компонентов. В качестве мяса берем отварное куриное филе, шампиньоны жарим вместе с луком, для свежести добавляем в начинку зелень. Сметану можно заменить майонезом. Лаваш пропитывается сочной начинкой, получается мягким и вкусным, очень аппетитно смотрится в разрезе.

Простой рецепт кабачковой запеканки, которая готовится всего 15 минут, остальное время уходит на запекание в духовке. Нарезанные шайбы кабачков выкладывается в форму в несколько рядов и заливаются сырно-сметанным соусом. Есть два варианта приготовления. Если вы любите плотные сочные кабачки в блюде, то используйте их в сыром виде. Для получения более мягких слоев, кабачки можно предварительно отварить до готовности, а после запечь в духовке, залив их соусом. Кружочки кабачков под запеченной сырной корочкой смотрятся очень аппетитно и изысканно.

Простой и быстрый рецепт куриных оладий. Готовятся оладьи из куриного филе, которое нарезается мелким кубиком. Для тестовой основы используем смесь майонеза и сметаны, для скрепления ингредиентов добавляем яйцо и муку. Оладьи жарятся в масле до румяной корочки, получаются очень мягкими и нежными. Такими сытными оладьями можно дополнять любой гарнир, также их можно подать на стол самостоятельно в тандеме с соусом.

Тушеные кабачки с цветной капустой - диетическое полезное блюдо, овощное дополнение к любому гарниру, мясу или рыбе.Овощи тушатся в сковороде в виде небольших кусочков. Для более выраженного вкуса капусту и кабачок дополняем соусами. Томатная паста придает кисловатую нотку, а сметана добавляет сливочный привкус. Благодаря чесноку, блюдо получаетсяпикантным и в меру острым, с легким чесночным ароматом. Блюдо можно подавать на стол, как в горячем, так и в холодном виде, в обеих вариантах получается вкусно.

Рецепт кабачковых лепешек с начинкой. Лепешки жарятся в сковороде, после сворачиваются в виде полукруга. Для начинки используем куриное филе и сыр. Курицу предварительно обжариваем, смешиваем с луком и сметаной. Вместо курицы можно использовать мясной фарш. Блюдо получается очень вкусным, сочным и сытным, отлично подойдет для полноценного завтрака.

Из свиных отбивных можно приготовить более оригинальное и интересное блюдо к любому гарниру - мясные мешочки с начинкой. Для начинки берем маринованные грибы и сыр. Сыр после запекания полностью расплавляется, делая мясо очень сочным и мягким. Маринованные шампиньоны в свою очередь придают блюду кисловатые нотки, получается мясо с довольно необычным вкусом. Такая изысканная подача достойна любого праздничного стола.

Рецепт быстрого пирога из готового слоеного теста. Для начинки используем шампиньоны, курицу и сыр. Грибы перед добавлением обжариваем вместе с луком, для более нежной консистенции добавляем сметану. В качестве курицы берем копченое мясо, оно делает вкус начинки насыщенным, пирог получается с легким копченым ароматом. Сыр применяем тот, который быстро плавится. Перед запеканием верху на тесте делаем надрезы, благодаря им пирог имеет более привлекательный внешний вид.

Абсолютно простой рецепт жареных баклажанов, при этом овощ по консистенции и вкусу очень сильно напоминает жареные грибы. Для этого нарезанные баклажаны пропитываем яичной смесью, именно благодаря этому процессу овощ приобретает немного другой вкус и текстуру. Для блюдаподойдут исключительно молодые плоды с незрелыми семенами и тонкой кожицей, иначе баклажаны не будут похожи на грибы. Жарятся баклажаны с луком, который только усилит вкус блюда, в конце добавляется немного сметаны, зелени и чеснока. Любой из этих ингредиентов при желании можно исключить, вкус баклажанов при этом не поменяется.