Для этого рецепта используем картофельное пюре и тушенную в томате пекинскую капусту. Из пюре формируются лодочки, в которые укладывается овощная начинка. Также для сочности и мягкости, как в пюре, так и в начинку добавляется измельченный сыр. Блюдо запекается в духовке, имеет привлекательный и аппетитный внешний вид, а также отменный вкус и аромат.
Все знают, что в свекле много полезных витаминов и микроэлементов, но варить свеклу на плите очень долго, даже небольшие по размеру корнеплоды будут готовиться не менее 1,5-2 часов. И, наверное, у каждого случалась такая неприятность, как подгорание свеклы вместе с кастрюлей, ведь за такое длительное время очень легко забыть и вся вода выкипит. Да и кастрюлю каждый раз приходится отмывать с большим трудом. Но, благодаря микроволновке, свеклу можно сварить за 15 минут. Сегодня я поделюсь с вами способом как сварить свеклу в микроволновке. Все настолько просто, что, попробовав однажды, вы точно уже никогда больше не будете делать это привычным способом на плите.
Тушеной капустой уже никого не удивишь, а вот если использовать вместо привычной белокочанной пекинскую, выйдет совершенно новое блюдо. Сегодня на столе будет тушеная пекинская капуста. Она нежная, сочная и хрустящая. Вроде бы капуста, но вкус и текстура другие. Да и готовится все быстро. При желании можно добавить мясо, грибы, разнообразные овощи.
Приготовив тушеную капусту с грибами, вы сразу решите несколько задач. У вас будет сытное горячее блюдо к обеду или ужину, вкусный гарнир к мясу или курице, отличная начинка для жареных, печеных пирожков, пирогов и прочей домашней выпечки Капусту для тушения лучше брать поздних или среднепоздних сортов, а грибы подойдут любые: лесные, шампиньоны, вешенки. Учитывая, что у основных продуктов разное время приготовления, готовится это блюдо в два этапа. На первом обжариваем грибы с луком, на втором тушим капусту. Когда будет почти готова, смешиваем и оставляем минут на десять томиться на минимальном огне. Чтобы у капусты был аппетитный яркий цвет и приятная кислинка, в процессе тушения рекомендуется добавить измельченные помидоры, томатную пасту или соус.
Нет таких людей, которые не любят запеченный картофель! Даже те, кто сидит на диетах или соблюдают пп-меню стараются найти подходящие по всем параметрам рецепты, а уж что говорить о тех, кто может себе позволить все и не считает калории. Абсолютно для всех этот рецепт запеченного картофеля - просто идеален! Вы просто попробуйте это кулинарное чудо в хрустящей корочке, нежную картофельную мякоть, пропитанную ароматами чеснока, итальянских трав и розмарина…
Рецепт данной запеканки можно назвать диетическим, блюдо овощное, низкокалорийное, запекается в духовке. В качестве овощей используем брокколи и цветную капусту, ингредиенты имеют схожий вкус и консистенцию, отлично сочетаются друг с другом. Перед запеканием обязательно их бланшируем, так они станут мягче. Заливку готовим на основе яиц и молока, муку не добавляем, чтобы запеканка получилась очень нежной. Благодаря яйцам овощная запеканка отлично насытит ваш организм, за счет овощей наполнит его полезными витаминами, а все блюдо в целом принесет огромное удовольствие от вкусовых качеств.
Хотите приготовить овощное блюдо просто, но вкусное? Тогда вам понадобиться этот рецепт запеканки из цветной капусты. Не думайте, что капуста сделает это блюдо пресным и совсем безвкусным. С таким сочетанием продуктов запеканка вам очень понравится. И не только вам, но и всем, кто ее попробует. В рецепт входит ветчина. Хотя можно ее заменить куриным филе или мясом индейки. Тогда будет еще сытнее.
Чем удивить семью на ужин? Когда приедаются обычные варианты блюд, я стараюсь придумать что-то интересное. Одним из таких блюд является картофель, запечённый в сырном омлете. Я вообще очень люблю картофель. Этот овощ чаще других присутствует в нашем меню. А запечённый картофель я люблю вдвойне. В данном случае я запекаю картофель в сырном омлете. Еще в омлет добавляю копченую грудинку. Она придает дополнительный аромат блюду.
Картошка жаренная, отварная, пюре… Нет, сегодня я приготовлю что-то новенькое из картошки. Это будет печёная картошка, фаршированная копчёной грудинкой и черносливом. Сочетание необычное, на первый взгляд, но оно очень удачное. Это блюдо подойдет даже для праздничного стола. В процессе запекания картофель пропитывается ароматными маслами грудинки и различными специями, которые я использую. Чернослив придает пикантную сладость блюду. Сверху картофель получается немного хрустящим, а внутри он мягкий и нежный.
Жареный или запеченный картофель для многих - самое любимое блюдо на все времена! Поразительно как может такое незамысловатое блюдо удерживать невероятную популярность столько лет, но это все благодаря свойствам самого картофеля. Ради румяной картофельной корочки и нежной рассыпчатой мякоти под ней можно нарушить все свои кулинарные убеждения и забыть хоть на один вечер про подсчет калорий. Сегодня хотим представить вам еще один интересный рецепт запеченного картофеля в духовке, который сэкономит вам время и будет таким же вкусным, как и жареный картофель на сковороде.
Самое любимое летнее овощное рагу - это, бесспорно, рагу с баклажанами! Ну очень много симпатиков и почитателей у этого фиолетового плода, поэтому и такое разнообразие блюд с ним придумано. В поддержку его блеклой мякоти добавим в рагу желтый сладкий перец, красные томаты и зеленый брокколи. Для баланса такого важного компонента для нашего организма как белок - белая консервированная фасоль, а для пикантности - ароматные пряности и специи. Будет очень вкусно, готовьте вместе с нами и присоединяйтесь к дегустации!
Пожалуй, лучшее сочетание мяса и кисло-пряного баклажана, покрытого вдобавок растекшимся сыром, вобрал в себя этот рецепт. Красивая подача в виде раскрытой гармошки еще больше усиливает аппетит.