Готовим слоеный салат с крабовыми палочками и помидорами. Кроме крабовых палочек, добавляем сыр, помидоры и яйца. Все слои пропитываем майонезным соусом с добавлением чеснока для пикантности. Ингредиенты отменно дополняют друг друга, создавая великолепный вкус. Салат получается очень нежным и вкусным, просто тает во рту. Сверху салат украшаем крабовыми палочками, что смотрится ярко и аппетитно.
По данному рецепту куриное мясо получается очень вкусным, сочным и ароматным. Для этого маринуем его в кисло-сладком маринаде. Мясо насквозь пропитывается маринадом, имеет пикантный чесночный вкус и аромат. Если хотите сделать мясо острым, используйте кетчуп чили или молотый красный перец. Вместо голени, можно взять любую часть курицы на кости, например, крылья или бедра.
Запекаем куриное филе в духовке. Филе получается очень сочным и мягким за счет «шубы» сверху. Готовится она из смеси лука, помидоров, яйца, сыра и зелени. Сверху заготовка покрывается слоем тертого сыра, который после запекание расплавляется, становится мягким и ароматным. Здесь самое главное не пересушить блюдо, то есть запекать его недолгое количество времени. Куриное филе по данному рецепту отлично подойдет в качестве праздничного блюда, как дополнение к гарниру.
Многие не любят жареное куриное филе без дополнений, поскольку оно часто получается сухим. Раскроем секрет, как пожарить филе, чтобы мясо вышло мягким, нежным и сочным. Для этого филе нарезаем полосками, отбиваем ножом, маринуем в специях и яичном желтке. Маринад быстро впитается в мясо за счет мелких надрезов. Далее панируем филе во взбитых белках, после жарим в масле. Яичный белок словно нежное облако окутывает мясо, делая его очень мягким. Такое блюдо можно подать на стол в качестве закуски с каким-нибудь соусом, или как дополнение к гарниру.
Готовим куриные рулетики с сыром и грибами. Филе подготавливаем, как на отбивные, затем наносим начинку, скручиваем в рулеты и запекаем под соусом. Для начинки используем смесь твердого сыра и шампиньонов. Соус готовим на сметаной основе с добавлением яйца. Рулетики получаются очень мягкими и сочными, ароматными и пикантными за счет использования чеснока.
Готовим вкусное дополнение к любому гарниру из мясного фарша. Из фарша формируем плоские лепешки, сверху укладываем смесь мягкого сыра, яиц и помидоров. Блюдо запекается в духовке, готовится очень быстро. За счет дополнительных компонентов мясной фарш заиграет новыми вкусовыми красками. Блюдо смотрится очень ярко и аппетитно.
Немного капусты и всего пол стакана кефира, в результате получаются вкусные капустные оладушки. Блюдо готовится очень быстро и просто, под силу даже неопытному кулинару. Для скрепления компонентов добавляем яйцо и немного муки. Оладьи получаются очень пышными, долгое время остаются мягкими, отлично подойдут для завтрака. На стол капустные оладьи подаютсясо сметаной.
Запекаем вкусное блюдо из мясного фарша и картофеля. Плюс блюда в том, что мясо готовится вместе с гарниром, что очень удобно. Блюдо имеет красивый внешний вид, благодаря раскладке картофеля и мясных биточков. Картошка измельчается на терке в сыром виде, поэтому после запекания она имеет необычную структуру и вкус. Картофель и мясной фарш отлично подойдут на обед в качестве второго блюда.
Отличная идея для сытного, вкусного и полезного завтрака. В измельченную капусту добавляются яйца, жарится блюдо на сковороде в виде овощной запеканки. Для улучшения вкуса к капусте добавляется лук и твердый сыр, который делает блюдо сочнее, сытнее и ароматнее.
На первый взгляд может показаться, что тесто для вареников и пельменей приготовить проще простого, но на деле это оказывается не совсем так. Чуть переборщить с мукой, и тесто уже твердое и невкусное, если муки недостаточно, возникают трудности при раскатывании. Здесь главное придерживаться пропорций, и не лениться, месить на столе не менее 5 минут. Сегодня готовим тесто для вареников на молоке. Оно мягкое, эластичное и приятное в работе. Если правильно все сделать, то и мука при раскатывании практически не понадобится.
Все знают, что в свекле много полезных витаминов и микроэлементов, но варить свеклу на плите очень долго, даже небольшие по размеру корнеплоды будут готовиться не менее 1,5-2 часов. И, наверное, у каждого случалась такая неприятность, как подгорание свеклы вместе с кастрюлей, ведь за такое длительное время очень легко забыть и вся вода выкипит. Да и кастрюлю каждый раз приходится отмывать с большим трудом. Но, благодаря микроволновке, свеклу можно сварить за 15 минут. Сегодня я поделюсь с вами способом как сварить свеклу в микроволновке. Все настолько просто, что, попробовав однажды, вы точно уже никогда больше не будете делать это привычным способом на плите.
Многие уже давно научились готовить одно из самых популярных блюд фастфуда. Речь идет о жареной картошке: фри, по-деревенски и другие калорийные вкусности. И неотъемлемой частью блюда является соус, в который все привыкли обмакивать картофельные ломтики или дольки. Самыми простыми и распространенными соусами являются кетчуп, майонез и их сочетание. Но всегда хочется чего-то нового и необычного. И сегодня сделаем соус к картошке на вареных желтках, или одна из версий знаменитого соуса тартар, соус к картошке с огурцом и мятой, или вариация на тему греческого дзадзики, и сырный соус для картошки. Все они готовятся в считанные минуты.