Виктор Арзютов
Автор рецептов

Виктор Арзютов

Готовьте с автором

Рецепты 1763

Праздничный салат Диана
РецептПраздничный салат Диана

Салат Диана - красивое и вкусное блюдо, идеально подойдет для праздничного стола. Основной компонент - печень трески, которая придает салату особый вкус и делает его очень полезным. Все слои салата имеют разный окрас, что делает его ярким и оригинальным. Блюдо получается легким, низкокалорийным. Салат можно подавать на стол без гарнира, поскольку в его состав входит рис.

Салат Розовый фламинго
РецептСалат Розовый фламинго

Салат получил название Розовый Фламинго благодаря своему внешнему виду. Красный салатный лук, который украшает верхушку салата, напоминает окрас птицы фламинго. В салате отлично сочетается ветчина, яйца, маринованные и свежие овощи. Благодаря картофелю, салат получается сытным, поэтому не требует при подаче дополнительного гарнира. Слои салат при формировании не стоит прижимать, чтобы он получился воздушным и легким.

Взбивайте гречку с яйцами - бюджетное блюдо для всей семьи
РецептВзбивайте гречку с яйцами - бюджетное блюдо для всей семьи

Для этого рецепта можно специально отварить гречневую кашу или использовать, например, оставшийся с ужина гарнир. В отварную гречку добавляем яйца, измельчаем, жарим и получаем новое блюдо - вкусные и ароматные гречневые котлеты. Для усиления вкуса к гречке добавляем пассерованные овощи, для мягкости - сметану. Благодаря панировочным сухарям котлеты имеют плотную хрустящею корочку, а внутри они очень нежные.

Творожные блинчики к завтраку
РецептТворожные блинчики к завтраку

По данному рецепту блинов творог является не начинкой, а добавляется непосредственно в тесто. Кроме творожной основы используется кефир и горячая вода. Рецепт очень простой, тесто готовится очень быстро, выходит однородным, без комочков творога. Блинчики легко жарятся, не пристают, быстро переворачиваются, получаются ажурными, мягкими, с легким ароматом творога. Творожные блинчики- это идеальный полезный завтрак или перекус.

Лепешка с сыром и картофелем
РецептЛепешка с сыром и картофелем

Рецепт очень вкусной и сытной лепешки с начинкой. Тесто готовится на молочной основе без добавления яиц. Для начинки используем картофельное пюре и сыр. Жарится лепешка на сковороде, но при желании ее также можно запечь в духовке. Лепешка получается ароматной, аппетитной, очень мягкой, невероятно сочной и нежной внутри.Начинку можно менять или дополнять по вкусу. При подаче к такой лепешке подойдет любое мясное или рыбное блюдо, а также овощной салат.

Чебуреки с картофелем и сыром
РецептЧебуреки с картофелем и сыром

Самый простой и быстрый рецепт приготовления чебуреков. Тесто готовится на воде и растительном масле, при этом получается невероятно мягким и эластичным, с ним легко работать. В качестве начинки используется не мясной фарш, а смесь картофеля и сыра. Такой вариант чебуреков не менее вкусный, чем мясной. После жарки чебуреки получаются хрустящими и ажурными снаружи, с мягкой начинкой внутри. Чем больше используется сыра, тем сочнее получится начинка.

Салат Жених
РецептСалат Жених

Салат Жених - шикарное блюдо для праздничного стола. Его яркий внешний вид покорит всех гостей. В основе салата лежит рыбные консервы горбуши. Верхушка салата содержит украшение из соленой красной рыбы, которая также вносит коррективы в основной вкус блюда. Выкладывает салат слоями в виде продолговатой полусферы. Это блюдо понравится всем любителям рыбных салатов.

Оригинальная закуска из черного хлеба и сельди
РецептОригинальная закуска из черного хлеба и сельди

Интересная закуска, которая подается на стол в виде двойных бутербродов с начинкой внутри. Готовится она из самых простых и бюджетных продуктов. Здесь главное выбрать вкусный ржаной хлеб и качественную слабосоленую сельдь. Маринованный лук отлично дополняет сельдь и яйца. Такая закуска отлично подойдет к крепким спиртным напиткам.

Беру огурец, два яйца, три крабовые палочки и готовлю вкусную оригинальную закуску на японский лад
РецептБеру огурец, два яйца, три крабовые палочки и готовлю вкусную оригинальную закуску на японский лад

Предлагаем рецепт оригинальной и интересной закуски на праздничный стол. Подается она в виде небольших рулетиков, внешний вид которых напоминает японские роллы. Для основы рулетов используются развернутые крабовые палочки, в середину выкладывается свежий огурец и мягкая яичная масса. Закуска готовится очень быстро и просто, ее можно создать перед самым приходим гостей.

Салат с помидорами, плавлеными сырками и сухариками
РецептСалат с помидорами, плавлеными сырками и сухариками

Очень вкусный салат из небольшого количества продуктов, которые выкладываются слоями. Мягкие плавленые сырки идеально сочетаются с сочными помидорами и зеленым луком. Чеснок делает салат пикантным и ароматным. При формировании, главное, не прижимать слои, чтобы салат получился пышным и воздушным. Сверху салат украшается солеными сухариками, они отлично дополняют основные ингредиенты. Сухарики легко приготовить самостоятельно, используя батон и специи.

Жареные яблочные рулетики
РецептЖареные яблочные рулетики

Вместо простых дрожжевых оладий можно приготовить более интересное блюдо - жареные рулетики с начинкой. Яблочные дольки заворачиваются в густое дрожжевое тесто, после нарезаются на порционные кусочки. Получаются небольшие рулетики с яблоками внутри. В период жарки дрожжевое тесто хорошо поднимается, становится пышным и воздушным. Отличная идея домашней выпечки к чашке чая.

Вкусный салатик на каждый день (похож на Оливье)
РецептВкусный салатик на каждый день (похож на Оливье)

Ингредиентный состав данного салата немного похож на компоненты для приготовления всеми известного Оливье. Эти салаты действительное похожи, как своим вкусом, таки внешним видом. Но в данном салате не используются яйца, а вместо соленых огурцов добавляются маринованные грибы. Кроме этого, в салате присутствует консервированная кукуруза, которая делает вкус блюда более интересным и оригинальным.