Готовим картофель с мясным фаршем по довольно необычному и оригинальному рецепту. Отварной картофель в целом виде окутываем мясным фаршем и запекаем в духовке в виде зраз. Для получения более насыщенного вкуса заливаем их томатным соусом, который в период запекания полностью пропитывает мясные изделия. Кроме картофеля в начинку добавляем свежий болгарский перец, он делает вкус блюда еще интересней.
Интересный рецепт жареной курицу, которая отлично подойдет к любому гарниру. Для этого используем сочное и мягкое мясо на кости - куриные голени. Часть мяса отделяя от кости, при этом саму кость оставляем. Перед жаркой курицу маринуем в специях и молоке, которое делает мясо очень мягким и нежным, специи придают блюду пряный вкус и аромат. Жареное мясо подается на стол вместе с косточкой, что очень удобно в употреблении.
Рататуй - традиционное овощное блюдо прованской кухни, похожее на венгерское лечо. Готовится оно из баклажанов, кабачков и помидоров. Существует много разных вариантов приготовления и оформления этого блюда. В приложенном рецепте ингредиенты нарезаем кольцами, запекаем их на подушке из овощного пюре. Блюдо получается вкусным, ароматным, смотрится очень аппетитно и оригинально.
Рецепт быстрой овощной закуски. Используются только два основных ингредиента, которые идеально гармонируют между собой после запекания. Пикантности блюду придает ароматный чеснок и пряности. Смотрится закуска очень изысканно и аппетитно, отлично подойдет к шашлыку или другому мясному блюду.
Цветная капуста, жаренная в хрустящей панировке, получается всегда очень вкусной и аппетитной. Предлагаем рецепт жарки крупных слайсов капусты, что смотрится очень оригинально на столе. Для панировки используем большое количество специй с выраженной остротой. Если вы не любите острые блюда, то порцию перца можно сократить. Чтобы капуста не получилась сырой, перед жаркой ее бланшируем до мягкости. Два слоя панировки делают корочку достаточно плотной, что позволяет сохранить все соки внутри. Капуста получается хрустящей с красивым окрасом благодаря специям.
Рецепт многослойных стожек, которые станут отменным дополнением к любому гарниру. В качестве основы используем шайбы репчатого лука, сверху выкладываем мясной фарш и шинкованную капусту. Запекаются стожки под слоем сыра и сметаны. Готовится блюдо очень быстро и просто, в результате получаются очень аппетитные и сытные порционные мясные котлеты с овощным дополнением, что делает их еще вкусней. Капусту при желании можно заменить на кабачок, нарезав его соломкой.
Полноценное блюдо для сытного обеда или ужина. Все его компоненты отлично сочетаются, дополняя друг друга своим вкусом. Картофель с курицей и овощами под томатным соусом получается очень мягким и нежным, имеет насыщенный вкус и аромат. Также блюдо отменно дополняет сыр, под которым оно запекается.
Готовим вкусное блюдо для полноценного обеда. Мясной фарш фаршируем куриными яйцами в целом виде, дополняем овощами - картофелем и морковью. Картофель лучше применять молодой маленького размера, морковь просто режется на куски. Используется большое количество специй, они делают блюдо пряным и очень ароматным.Мясные фрикадельки и овощи поливаем томатным соусом, в котором и будет тушиться блюдо в духовке. В разрезе фрикадельки получаются очень красивыми и аппетитными.
Предлагаем один из вариантов, как вкусно приготовить куриное филе. По данному рецепту филе получается очень сочным и нежным, просто тает во рту. Нарезанное мясо заливаем яично-сливочным соусом, дополняем помидорами и зеленью и запекаем в духовке в виде запеканки. Для аромата обязательно используются специи. Блюдо готовится очень быстро и просто, оно отлично подойдет для диетического питания.
Существует достаточно много рецептов приготовления куриных голеней, где отличается, как способ готовки, так и дополнительный ингредиентный состав. Предлагаем интересный рецепт, по которому курица получается необыкновенно вкусной. Голени в целом виде тушим в молоке, которое полностью пропитывает мясо, делает его нежным со сливочным вкусом. Вареную курицу панируем в пряной крошке, затем жарим на сковороде в большом количестве масла. Куриные голени выходят очень аппетитными и ароматными, имеют хрустящую золотистую корочку сверху, при этом внутри они мягкие, просто тают во рту.
Салат с тыквой, брокколи и фасолью готовится не быстро, но любители овощей его точно оценят. Пикантная заправка добавляет яркие нотки в овощной букет вкусов.
Рийет - это старинное блюдо родом из Франции. Его можно приготовить как из животного мяса, так из мяса птицы. Этим я и предлагаю вам заняться. Будем готовить рийет из утки. По консистенции это нечто среднее между измельченным тушеным мясом и паштетом. Подают данный продукт в качестве закуски - для намазки на хлеб. Готовые бутерброды можно дополнить ломтиками из соленых или маринованных огурчиков. Кроме того, что рийет из утиного мяса очень вкусное блюдо, оно еще и достаточно сытное. Им можно перекусить дома, взять на работу или пикник. Рийет украсит и праздничный стол. К такой закуске подходят любые алкогольные напитки, но особенно удачно сочетается закуска с сухим красным вином. Утиный рийет можно приготовить в казане, на сковороде, в кастрюле. Но мы будем использовать мультиварку.