фото: receptisalatov.com Как вкусно приготовить куриное филе

Как вкусно приготовить куриное филе

Предлагаем один из вариантов, как вкусно приготовить куриное филе. По данному рецепту филе получается очень сочным и нежным, просто тает во рту. Нарезанное мясо заливаем яично-сливочным соусом, дополняем помидорами и зеленью и запекаем в духовке в виде запеканки. Для аромата обязательно используются специи. Блюдо готовится очень быстро и просто, оно отлично подойдет для диетического питания.

55 мин
4 порций

Шаги

  • 1. Куриное филе ополосните, срежьте прослойки жира и тонкую пленку. Мясо нарежьте небольшими кубиками. Форму для запекания смажьте растительным маслом, внутрь выложите нарезку куриного филе.
  • 2. Яйца разбейте в глубокую емкость, вбейте сливки, всыпьте черный перец, карри и тимьян. Смесь тщательно перемешайте венчиком до однородности.
  • 3. Сверху на мясо вылейте яично-сливочный соус, равномерно его распределяя.
  • 4. Сверху полейте оливковым маслом.
  • 5. Помидор ополосните, нарежьте тонкими кольцами, выложите сверху на мясо в один слой. Помидоры присыпьте измельченной зеленью.
  • 6. Форму с содержимым поставьте в заранее разогретую духовку. Запекайте блюдо при 200 градусах около 40минут.

    После остывания блюдо разложите по тарелкам, подайте на стол. Приятного аппетита!





Мясо и птица

Ингредиенты

  • Куриное филе
    1 кг
  • Яйцо куриное
    3 шт
  • Сливки 20% жирности
    200 мл
  • Помидоры
    1 шт
  • Оливковое масло
    30 мл
  • Тимьян
    1 г
  • Приправа карри
    1 г
  • Черный молотый перец
    1 г
  • Соль
    - по вкусу
следите на