Шампиньоны в сметане - отличное решение, когда необходимо вкусное и простое в приготовлении блюдо. Часто можно встретить рецепты, где грибы готовят с добавлением сливок, но именно сметана придает соусу легкую кислинку, и многим этот вариант нравится больше. Но здесь обязательным условием является качественная натуральная сметана, если взять порошковую, при нагревании она расслоится, и в блюде образуются крупинки. Жирность сметаны на ваше усмотрение, желаемую густоту соуса тоже можно отрегулировать. Все очень просто и быстро, буквально пара минут, и на столе ароматные и нежные шампиньоны в сметане с чесноком, если добавить немного тертого сыра, и вот уже готовы шампиньоны в сметане с сыром, а если сделать шампиньоны в сметане в духовке с картошкой, и про гарнир думать не придется, это блюдо из разряда два в одном. А какой вариант понравится вам?
