Виктор Арзютов
Автор рецептов

Виктор Арзютов

Я создатель и главный редактор кулинарного проекта Receptisalatov.com. Уже почти 10 лет я собираю, тестирую и публикую рецепты домашней кухни. Много готовлю сам, а также привлекаю к работе опытных приглашённых авторов. На сайте вы найдете всё: от быстрых салатов и закусок до домашней выпечки, горячих блюд, десертов и заготовок на зиму. Каждый рецепт проверен на нашей кухне! Приятного аппетита!
Готовьте с автором

Рецепты 1763

Салат с семгой и рисом
РецептСалат с семгой и рисом

Салат с семгой можно смело отнести к деликатесным блюдам, он придаст изысканность любому праздничному столу. В салаты семгу можно добавлять в разном виде ― вареную, копченую, соленую или малосольную. Предложенный рецепт салат предполагает использование вареной рыбы. Семгу очень важно правильно приготовить, чтобы она в полной мере раскрыла свой гастрономический потенциал. Вареная семга отменно сочетается со многими продуктами, поэтому вкус салата трудно испортить. Салат из отварной семги ― отличный пример вкусного и полезного блюда для правильного питания. Но, кроме полезности, вы точно приобретете вкусовое удовольствие от самого процесса употребления.

Фриттата с беконом
РецептФриттата с беконом

Фриттата позволяет применить все свои кулинарные способности, каждый раз создавая новые интересные вкусы. Основой фриттаты является яичная смесь, в которую можно добавлять самые разные овощи, и не только. Например, получается очень вкусная фриттата с беконом. Бекон можно нарезать квадратиками и добавить в основной состав вместе с нарезкой других компонентов, а можно выложить его крупными полосками. Так блюдо будет очень красиво и оригинально смотреться, да и бекон лучше чувствоваться. Фриттату готовим в сковороде при минимальном огне, но при желании ее можно запечь в духовке.

Печенье Розочки
РецептПеченье Розочки

Хотите удивить всех вкусной и красивой выпечкой, сделайте творожное печенье Розочки. И сразу приготовьтесь рассказывать рецепт и секреты формирования этой красоты, ведь вопросов избежать не удастся. Печенье покорит своей нежностью и внешним видом. Да и готовить такой десерт очень интересно. Кажется, каждый раз заворачиваешь одинаково, но двух похожих цветков на тарелке точно не будет. Обязательно попробуйте, все просто и вкусно.

Картофель пай
РецептКартофель пай

На какие только уловки не идут хозяйки, чтобы сделать вкусный жареный картофель. И многих постигает неудача, в лучшем случае, он не будет хрустеть, ну а иногда может просто слипнуться в непонятную массу. Так что, если вы любитель похрустеть, то обязательно должны сделать картофель пай.Строго следуя рецепту и выполняя все рекомендации, первая порция невероятно вкусной картошки будет готова уже через 5 минут. Обязательно попробуйте, результат превзойдет все ожидания.

Салат Арбузная долька
РецептСалат Арбузная долька

А почему бы не приготовить салат? Я сделаю вкусный салат, оформленный в виде арбузной дольки. Он получается настолько красивый, как будто передо мной действительно лежит сочная сладкая арбузная долька. Никаких неординарных продуктов для приготовления не требуется. Все просто, доступно и практически всегда есть в каждом холодильнике. Салат Арбузная долька подойдет и для праздничного стола, и для романтического вечера, и для простого семейного ужина.

Орешки со сгущенкой
РецептОрешки со сгущенкой

Орешки со сгущенкой - лакомство родом из детства. Его готовили наши мамы и бабушки. Делаются орешки на основе песочного теста. Начинка может быть разной. Я люблю с варёной сгущенкой. Во многих семьях до сих пор хранятся формы для приготовления орешков. У кого-то были формочки для печенья в виде скорлупок, имеющих характерные полоски с внешней стороны. А кто-то имел специальное приспособление (орешницу), немного напоминающую вафельницу. Результат в обоих случаях получался одинаково вкусным. У моей мамы сохранились те самые скорлупки для печенья. Поэтому сегодня я делюсь с вами замечательным способом приготовления орешков со сгущёнкой в формочках для выпечки.

Куриный рулет с желатином
РецептКуриный рулет с желатином

Без тарелки с мясной нарезкой не обходится ни одно застолье. И, в большинстве случаев, ее компоненты - это различные магазинные колбасы, ветчина, рулеты, копчености. Но, если почитать состав всех этих деликатесов, аппетит у некоторых пропадет сразу, не говоря уже о том, что детям такое давать просто страшно. Другое дело, если приготовить что-то подобное в домашних условиях, используя качественное мясо и натуральные специи и приправы. Сегодня сделаем куриный рулет с желатином. Получится даже лучше и вкуснее, чем магазинные аналоги.

Рулет из омлета
РецептРулет из омлета

Рулет из омлета - вкусная и красивая закуска, которую не стыдно предложить гостям и за праздничным столом. И даже несмотря на то, что блюдо, по сути, очень простое, оно непременно порадует своим пестрым необычным внешним видом и отменным вкусом.

Куриный суп с жидкой яичной лапшой
РецептКуриный суп с жидкой яичной лапшой

Какой же обед без супа! Из множества супов, присутствующих на нашем столе, куриный, пожалуй, самый популярный. Он подходит всем - и взрослым, и детям, и сторонникам здорового питания, и тем, кто просто любит вкусно поесть. Особенно хорош суп с домашней лапшой. Но приготовление лапши - дело хотя и не слишком сложное, однако довольно хлопотное. Если у вас нет времени или желания делать традиционную домашнюю лапшу, предлагаю отличную альтернативу - жидкую яичную лапшу. По-немецки она называется шпецле, на вкус очень нежная и готовится буквально за несколько минут. Для ее приготовления используется специальное приспособление, но если его нет, не беда - можно использовать и обычную плоскую терку с крупными отверстиями.

Ванильно-лимонное печенье
РецептВанильно-лимонное печенье

Хочется побаловать себя и своих близких вкусным, рассыпчатым печеньем, но не хочется утруждать себя слишком сложным процессом его приготовления? Тогда этот рецепт для вас! Готовится печенье элементарно, времени занимает немного, продукты самые простые, а вкус и аромат - изумительные. Итак, приступим.

Творожно-рисовая запеканка
РецептТворожно-рисовая запеканка

Если в холодильнике осталась сваренная рисовая каша, то совсем необязательно ее выбрасывать. Можно сделать отличный десерт. Сегодня на столе творожно-рисовая запеканка в духовке. Она нежная, ароматная и очень вкусная. Непременно стоит попробовать.