Очень интересный и оригинальный рецепт из мясного фарша. Такого вы еще не готовили. Из фарша формируем рулет с сырной начинкой, нарезаем на порционные кусочки и жарим в кляре. Получаются очень вкусные и сочные котлеты, красивые в разрезе.
Картофель конфи- популярное блюдо французской кухни. Несмотря на свой изысканный вкус, картофель готовится очень быстро и просто, почти без дополнительных ингредиентов. Здесь важно выбрать картофель хорошего качества и вкуса. Клубни необходимо нарезать максимально тонко, дополнить специями, после запечь в духовке. Не малую роль играет сливочное масло, которое выкладывается сверху картофельных слайсов. В период запекания оно насквозьпропитываеткартофель, делая его очень сочным и мягким. Картофель конфи имеет аппетитную румяную корочку и сливочный аромат, идеальный гарнир к любому блюду.
Предлагаем интересный рецепт вкусного гарнира - рис с овощами и консервированной фасолью. Рис используем длиннозерный, из него блюдо получится более рассыпчатым. В качестве овощей применяем лук, морковь и сладкий перец. Консервированную фасоль лучше взять в томате, тогда вкус и цвет риса станет более насыщенным. Блюдо готовится в сковороде, все компоненты добавляются в определенной последовательности. К такому гарниру подойдет любое рыбное или мясное блюдо. Также рис можно подать на стол самостоятельно, так как благодаря фасоли блюдо выходит очень сытным и питательным.
Капуста по-турецки - это сытная овощная запеканка. Кроме капусты, используются лук, морковь, картофель и сладкий перец. Овощи тушатся в масле до готовности, затем смешиваются с молочно-сметаной заливкой и запекаются в духовке. После запекания овощной пирог отлично держит форму, его легко можно нарезать на порционные куски. Блюдо отлично подходит для легкого ужина.
Готовим вкусное блюдо - фрикадельки-лодочки с картофельными биточками. Это порционное блюдо для сытного семейного обеда. Здесь присутствует гарнир и мясное дополнение к нему. Мясные лодочки сначала запекаются отдельно почти до готовности, после начиняются биточками из картофельного пюре. В конце заготовки запекаются в духовке под сырной корочкой. Также сыр добавляется в картофельные биточки, что делает их очень мягкими и сочными.
Готовим вкусное блюдо для полноценного обеда. Мясной фарш фаршируем куриными яйцами в целом виде, дополняем овощами - картофелем и морковью. Картофель лучше применять молодой маленького размера, морковь просто режется на куски. Используется большое количество специй, они делают блюдо пряным и очень ароматным.Мясные фрикадельки и овощи поливаем томатным соусом, в котором и будет тушиться блюдо в духовке. В разрезе фрикадельки получаются очень красивыми и аппетитными.
Готовим обычные куриные голени оригинальным способом. Для начала курицу маринуем в кефирном маринаде с большим количеством специй. Кефир делает мясо курицы очень мягким и нежным. Промаринованные ножки панируем в кукурузной муку и жарим в масле. Именно благодаря кукурузной муке получается хрустящая корочка красивого золотистого цвета. До готовности мясо доводим в духовке, установив его в порционные куски слоеного теста. Такая интересная подача привычного блюда точно удивит всех дегустирующий. Слоеное тесто отлично дополняет курицу при употреблении, делая блюдо сытней.
Рецепт оригинальной закуски из тонкого лаваша и плавленого сыра. Из лаваша формируются небольшие порционные кубики с начинкой из мягкого сыра и зелени, для пикантности добавляется немного чеснока. Изделия жарятся на сковороде в масле. Чтобы лаваш стал немного мягче, перед жаркой панируем его в яйце. Также яичная смесь немного склеивает лаваш, не давая ему развернутся. Плавленый сыр при этом не расплавляется, полностью сохраняет свою форму. За счет этого закуска очень необычно смотрится в разрезе.
Готовим оригинальную закуску из куриных сердечек. Блюдо готовится очень просто и быстро, основное время тратится на варку самих сердечек. Куриные сердечки варим до готовности, нарезаем на куски. В бульон обязательно добавляем ароматные специи, а также лук и чеснок, заливаем им сердечки. Чтобы бульон приварился в желеобразную массу, используем быстрорастворимый желатин. Закуска очень красиво и необычно смотрится в разрезе. Своим внешним видом она украсит любой праздничный стол. Блюдо считается диетически и очень полезным.
Если вам необходимо быстро приготовить простое блюдо в качестве закуски, то этот рецепт точно вам подойдет. Пиццу на скорую руку можно создать из любых продуктов, которые есть у вас в холодильнике. Для этого вовсе не обязательно замешивать тесто, в качестве основы подойдет обычный тонкий лаваш. Чтобы пицца получилась не очень тонкой, используем три слоя лаваша. Для скрепления лавашипропитываем сметаной или майонезом. Также можно в качестве прослойки использовать сыр, тогда получится сырное тесто. Для начинки позволительно брать самые разнообразные продукты на вкус. Пицца из лаваша получается максимально тонкой, при этом очень мягкой.
Готовим быстрое блюдо, которое отменно подойдет для завтрака или сытного перекуса. Лепешки, жаренные на сковороде, наполняем начинкой из измельченной колбасы и сыра, для свежести и сочности добавляем лук и зелень. Колбасу можно взять любую - копченую или вареную на выбор.Готовится блюдо очень легко, состоит из самых простых продуктов, которые всегда есть в холодильнике. Лепешки вкусные, как в горячем, так и в холодном состоянии.
Готовим простое и бюджетное блюдо из самых простых продуктов - котлеты в подливе. Котлеты создаем из овощей - картофеля и моркови, к которым добавляем мясной фарш. Для подливы используем смесь томатной пасты и сметаны, для аромата в соус добавляем лук. Котлеты получаются очень вкусными, даже не понятно из чего они приготовлены, по вкусу немного напоминают ленивые голубцы, хотя в составе нет капусты. В общем, блюдо очень интересное, поэтому стоит его приготовить, чтобы продегустировать.