Оригинальная подача привычного картофельного пюре. Из пюре формируем длинные палочки, жарим их во фритюре до легкой золотистости. Чтобы картофельное тесто держало форму, добавляем к нему крахмал. Палочки панируем в кунжуте, так они становятся более привлекательными и интересными. Блюдо можно подать на стол в качестве гарнира, а также как закуску, например, палочки отлично подойду к пивным напиткам.
Готовим вкусное ресторанное блюдо - луковые кольца с моцареллой. Жарятся кольца во фритюре, получаются румяными и хрустящими за счет плотной панировки. Для этого луковые кольца панируем в муке и два раз в яйце и сухарях. После теплообработки сыр моцарелла полностью расплавляется, делая кольца лука очень сочными и мягкими.
Интересный завтрака из простых продуктов. Одновременно готовим два блюда - тост с начинкой и омлет с сыром и овощами. Омлет получается невероятно нежным за счет отдельно взбитых белков. Сыр делает его очень сочным, ароматным и сытным. Оригинальный подход к использованию простых ингредиентов позволяет приготовить необычное и вкусное блюдо.
Необычный способ приготовления мясных рулетов с начинкой. В качестве фарша можно использовать любое мясо или ассорти двух видов. Для начинки берем маленькие перепелиные яйца и свежую зелень. Рулеты формируются с помощью фольги, в которой жарятся и тушатся на сковороде. Благодаря фольге мясо сохраняет все свои соки внутри. Рулеты получаются очень нежными, сочными, имеет довольно привлекательный и аппетитный внешний вид при разрезе.
Тонкий лаваш - великолепная основа для быстрых закусок. Готовим простое блюдо для сытного перекуса или завтрака. Тонкий лаваш смазываем фаршем, формируем порционные кусочки и обжариваем их на сковороде в масле. Чтобы лаваш получился мягким, панируем его вместе с начинкой в яичной смеси. По вкусу блюдо напоминает чебуреки с сочной мясной начинкой.
Это блюдо можно готовить вместо обычных котлет. Рецепт очень простой и быстрый, под силу даже неопытному кулинару. Мясной фарш в блюде служит начинкой для вафельных коржей, получаются порционные бризоли. Такая необычная подача точно вызовет огромный интерес и желание быстрей попробовать блюдо. Даже после остывание изделия остаются вкусными и сочными, поэтому их всегда можно брать с собой в дорогу для сытного перекуса.
Такая овощная закуска отменно подойдет к жареному картофелю, шашлыку или другому мясному блюду. Для приготовления используются два основных ингредиента - помидоры и красный лук. Выкладываются они в глубокую емкость слоями, дополняются зеленью, пропитываются кисло-сладким маринадом с чесночным вкусом и ароматом. В качестве зелени идеально подойдет свежий базилик, его запах будет разноситься по всей кухне, а пикантный горьковатый вкус сделает вкус салата более насыщенным и ярким.
Рецепт селедочной намазки на хлеб. Готовится такая закуска за считанные минуты, главное заранее подготовить филе сельди. Можно самостоятельно разделить тушку или приобрести уже готовое консервированное рыбное филе. Смесь легко и плавно ложится на хлеб благодаря добавлению сливочного масла и мягкого плавленого сыра. Чтобы закуска получилась ярче и красивей, добавляем измельченную отварную морковь. Кроме этого, морковь придает закуске сладковатые нотки. Блюдо можно около недели хранить в холодильнике в стеклянной таре.
Легкий салат-закуска, который отменно подойдет к шашлыку или другим мясным блюдам. В состав закуски входит два основных ингредиента, они великолепно сочетаются между собой по вкусовым качествам. Помидоры и шпинат нарезаются крупным способом, после слегка тушатся в масле до мягкости. Важно не превратить помидоры в томатное пюре, дольки должны максимально сохранить свою целостность. Блюдо получается очень сочным и вкусным, при подаче смесь посыпается зернами кунжута.
Интересный вариант приготовления рыбных котлеты. Готовятся они по рецепту котлет по-киевски, только из рыбного фарша. Фарш можно приготовить из филе любой рыбы без костей. Для сочности в фарш добавляем лук, для пикантности - чеснок. Начинку традиционно готовим из сливочного масла и укропа. Благодаря плотной панировке котлеты сохраняю все соки внутри, получаются невероятно вкусными и нежными.
Такое блюдо идеально подойдет, как для праздничного стола, так и для семейного обеда. Индейку запекаем вместе с картофелем, получаем сытное полноценное блюдо. Перед запеканием мясо маринуем в кисло-сладком соусе, это делает его мягче и сочный, а вкус более насыщенным. Картофель нарезаем крупными кусками, так как блюдо будет готовить достаточно долго. Картофель пропитываем сметаной и специями. При желании можно использовать и другие овощи - лук, морковь, перец и так далее.
Очередной рецепт, как вкусно приготовить куриное филе, чтобы оно получилось максимально сочным и нежным. Поскольку куриное филе довольно сухой продукт после теплообработки, необходимо знать особые секреты и определенные рецепты для его приготовления. В данном варианте используется минимальное количество дополнительных ингредиентов. Сочность мясу обеспечивает сыр, который используете двух видов. Мягкой сливочный сыр смешивается со свежим шпинатом, смесь выкладывается в разрезы куриного филе. При запекании она хорошо пропитывает мясо изнутри. Из твердого сыра формируется верхний слой, он делает блюдо более аппетитным.