2.
Сперва нарезать репчатый лук мелкими кубиками. Выложить в миску и влить только что закипевшую воду. Накрыть тарелкой и оставить на 7-10 минут. Это делается для того, чтобы лук не был таким резким. Если лук у вас с мягким вкусом, этот шаг можно пропустить.