фото: receptisalatov.com Шоколадный пирог

Шоколадный пирог

Шоколад - предмет обожания многих, и неудивительно, даже небольшой кусочек этого лакомства поднимает настроение и придает сил. А кондитеры с удовольствием добавляют его в выпечку и различные десерты. Сегодня сделаем простой шоколадный пирог из самых обычных ингредиентов. Но вкус его настолько самодостаточен, что не требует никаких дополнений. Он сочный, влажный и супер шоколадный, с нежной бархатистой текстурой, просто тает во рту.

40 мин
6 порций

Шаги

  • 1. Подготовить все необходимое. Продукты, которые хранятся в холодильнике, достать заранее, они должны приобрести комнатную температуру.
  • 2. В миску выложить мягкое сливочное масло и сахар.
  • 3. Растереть вилкой. Разбить одно яйцо.
  • 4. Перемешать, второе ввести точно также.
  • 5. Шоколад поломать на плитки, поместить емкость на водяную баню и, при медленном кипении жидкости, дождаться, пока он расплавится. Остудив до теплого состояния, вылить в тесто.
  • 6. Перемешать. Всыпать разрыхлитель и муку, просеивать не нужно.
  • 7. Тесто должно получиться консистенции очень мягкого сливочного масла.
  • 8. Выложить его в смазанную любым жиром и прогретую форму.
  • 9. Разровнять. Посыпать кокосовой стружкой.
  • 10. Поставить в духовку и выпекать на 170 градусах 25-30 минут. Шоколадный пирог хорошо поднимется. Готовность проверить зубочисткой, она должна выходить из центра сухой.
  • 11. Если все было сделано правильно, пирог без проблем удастся отделить от формы. Очень вкусный и супер шоколадный пирог готов, идеально к чашечке чая или кофе.





Выпечка

Ингредиенты

  • Черный шоколад
    100 г
  • Сливочное масло
    100 г
  • Яйцо куриное
    2 шт
  • Разрыхлитель
    1 ч.л
  • Мука
    3 ст.л
  • Кокосовая стружка
    1 ст.л
  • Сахар
    1,5 ст.л
следите на